香菇粒的做法 香菇粒(麪包機版) 香菇粒怎麼做

“用麪包機做出來的香菇粒也是別有一番風味，密封后放冰箱保存是早餐配菜，還真是贊讚的哦

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇粒的做法步驟

• 1、幹蘑菇

• 2、準備好材料

• 3、事先把蘑菇泡發，我是喜歡提前一個晚上泡上的

• 4、把泡發好的蘑菇洗乾淨

• 5、把蘑菇剪成丁用刀切也可，就是蘑菇有點滑，不大好切

• 6、如圖

• 7、麪包機桶內，倒入花生油，把切好的葱，蒜，姜一起倒入麪包機內，啟動翻炒程序先炒5分鐘

• 8、翻炒5分鐘把蘑菇丁倒入

• 9、把調味料都碼入繼續翻炒

• 10、1勺生粉加小許水(這一步可以省略)

• 11、把生粉水倒入之前把蘑菇抹平

• 12、啟動烘烤程序30分鐘，我用了兩次15分鐘，這樣幹身一點

• 13、成品圖

• 14、成品圖

• 15、成品圖

• 16、成品圖

• 17、成品圖。

小竅門

幹蘑菇，如果急着用的話可以50度左右的水泡開大概2個小時就可以了