茄汁批薩醬怎麼做-茄汁批薩醬的做法

“是不是茄汁口味的批薩最經典？為什麼一説到批薩醬就必定聯想到番茄呢？做過純用番茄的批薩醬，做過添了純番茄醬的批薩醬，好像還沒有做過添加番茄沙司口味的批薩醬。初看到亨氏番茄醬的時候，以為它是純番茄醬，除了番茄，基本沒什麼調味劑的番茄醬。然而看看配料表，再打開嚐嚐，才知道它其實就是番茄沙司的味道。那就做番茄沙司版的批薩醬好了。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁批薩醬的做法步驟

• 1、用料

• 2、洋葱和番茄洗淨，切碎丁

• 3、油倒入鍋中，燒至4成熱

• 4、倒入洋葱丁，煸炒出香味

• 5、加入番茄，炒軟

• 6、倒入番茄沙司，炒3-5分鐘

• 7、湯汁濃稠，加入批薩草，羅勒，鹽，糖，炒勻

• 8、加入黑胡椒粉，炒勻

• 9、出鍋

小竅門

翻炒時火不宜太大，以免焦糊而炒不透。保持中火即可
口味可根據自己喜好調節。