黃金粒粒分開蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

隔夜米飯 ：2-3人量
雞蛋 ：3個
黃瓜 ：半根
土豆 ：半個
胡蘿蔔 ：1根
葱 ：1/4根

輔料

鹽 ：4小勺

具體步驟

1. 1.油温後1/4根葱花熗鍋

2. 2.3個雞蛋打散

3. 3.米飯充分浸泡在蛋液中，浸泡10分鐘

4. 4.半個土豆、半個黃瓜、一根胡蘿蔔切成小丁備用；2.無油鍋先把黃瓜和胡蘿蔔丁下鍋編一編，盛出備用。

5. 5.浸泡好的米飯在鍋中翻炒，最好是不粘鍋 6.翻炒大約10分鐘，米粒粒粒分開後放入黃瓜和胡蘿蔔丁

6. 7.收一收水份後加入土豆和火腿丁翻炒 8.待土豆軟後加入2勺鹽翻炒準備出鍋

7. 9.黃金蛋炒飯出鍋嘍，粒粒分開哦中午家人吃了兩大碗很受歡迎，有朋友來時你不妨試試哦！

烹飪技巧

1.蛋液打散後把米飯浸泡在蛋液中泡10分鐘2.黃瓜和胡蘿蔔丁一定要用鹽殺一殺，殺出水份3.黃瓜、胡蘿蔔、土豆丁都先在鍋中無油編一編