海鮮粒粒泡飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:8分鐘 烹飪時間:60分鐘
鮮貝 :些許
米飯 :一碗
西芹 :少許
葱 :8
主料
黑魚 :一條鮮貝 :些許
米飯 :一碗
西芹 :少許
輔料
黃酒 :8葱 :8
1. 米飯油炸變鍋巴,弄碎,變成一粒粒
2. 魚骨燒湯至熟,再上蒸籠蒸熬製成濃湯(用“蒸”才煲湯不宜上火)
3. 魚片溜炒,捏成小塊
4. 盅底依次放入經過炒至的西芹丁,鍋巴碎,魚片,鮮貝
5. 上桌食用前澆上濃厚魚湯即可
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