![麻餈餅怎麼做-麻餈餅的做法]( "麻餈餅怎麼做-麻餈餅的做法")
- “麻餈餅是我自己取的名稱，當地把這種做法叫“夾麻餈”（音），柔軟的麻餈包裹着滿滿的餡料在油鍋裏稍煎，外脆裏糯，鹹香美味，很耐餓。”食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）老豆腐（適量）雪菜（適量）輔料蒜苗（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分...
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![艾葉（汁）餈餅如何做簡單又好吃]( "艾葉（汁）餈餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料艾葉：300生花生：適量糯米粉：適量粘米粉：適量紅糖：5條輔料油：適量清水：適量具體步驟1.先把新鮮艾葉洗乾淨。2.用清水（水不用放太多，兩碗左右就可以）放艾葉下鍋裏煮熟透，水燒開後改用小火慢煮，煮軟一點。煮期間要掀...
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![餈粑怎麼做-餈粑的做法]( "餈粑怎麼做-餈粑的做法")
- 食材明細主料餈粑（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、餈粑。2、鍋中少許油放入餈粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮軟翻面煎制即可。5、裝盤。...
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![餈粑魚為什麼叫餈粑魚]( "餈粑魚為什麼叫餈粑魚")
- 美食做好後，魚肉表面猶如餈粑一樣油量，所以而得名。餈粑魚是湖北傳統名菜，屬於湖北菜，鄂菜，製作的主要食材為魚肉，輔料包括生薑片、食用鹽、醬油、白糖、食醋、幹辣椒、大葱、芝麻油等。魚肉在烹飪之前，需要切成塊，添加食用鹽、花椒、幹辣椒、生薑等佐料醃製2天以上。...
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![餈粑的做法 餈粑——小時候的懷念 餈粑怎麼做]( "餈粑的做法 餈粑——小時候的懷念 餈粑怎麼做")
- “猶記得小時候，那時候的農村不像現在，年輕的都出門打工，村裏就剩下老小留守；那時候的農村，逢年過節，不管多遠，在外的總要回家和親人們一起過節，中秋尤其重要，因為它象徵着團圓。但是我們小孩子盼的卻是那一道吃食——餈粑。將糯米用清水泡一晚上，加清水微煮，在蒸格上墊上屜布，再鋪上...
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![自制烏飯麻餈-烏飯麻餈]( "自制烏飯麻餈-烏飯麻餈")
- “烏飯麻餈是南方傳統時令小吃。舊稱農曆四月八日是牛的生日，傳説天牛是在這一天下凡，於是人間有了耕牛為人代力辛勞的説法。此説尤為浙江台州人所重視。作為一個台州人，每年的四月初八家家户户基本都會吃上這個烏飯麻餈，當然基本不是自己做，差不多四月初八沒有到，街頭巷尾就開...
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![糯米餈的做法 【賓陽】糯米餈 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 【賓陽】糯米餈 糯米餈怎麼做")
- “每年的冬至前夜，在我們老家有個風俗，這天要做糯米餈。冬至前一天，天剛矇矇亮，家家户户都開始忙碌起來。因為這一天，每家每户都會做糯米餈而且做的量都比較大，老家有這種説法，即使年空也不能讓冬空，所以做的糯米餈是連續要吃幾天的。小的時候，做的糯米餈只有煮的和煎的，現在生活好...
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![葱餈怎麼做-葱餈的做法]( "葱餈怎麼做-葱餈的做法")
- “家長特有的小吃，滿滿的葱香味，光看圖片是解不了饞滴，自己動手做一做吧～”食材明細主料香葱（適量）大米粉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）油（適量）雞粉（適量）葱香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱餈的做法步驟1、香葱洗乾淨瀝乾水，然後切成大約一釐米長短，放適量鹽醃製20分鐘2、放入大米粉，醬油...
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![艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做")
- “春天，不用看到艾草更不用吃到艾餈，季節一到，感覺空氣裏都是那股濃濃的氣息，引誘我不斷找尋，若沒吃到，感覺整個春天都是遺憾的，而這遺憾將持續到來年……而現在各種農藥，田間地頭好多野草都難覓蹤影，艾草也變得越來越難找了，這幾年除了一次是自己摘的外，都是買的，還好偶爾能在夏郢買...
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![餈糕怎麼做-餈糕的做法]( "餈糕怎麼做-餈糕的做法")
- “小時候的味道，網上學習一下，根據自己的口味，發揮一下。”食材明細主料糯米（500g）大米（250g）水（325ml）輔料姜（少許）調料鹽（2g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）餈糕的做法步驟1、糯米和大米分別用電飯鍋煮熟，稍涼兩種米拌均勻，再加鹽和薑絲拌勻。2、上下都用保鮮膜，壓實，放冰箱冷藏，一個...
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![電餅鐺煎糯米餈粑用放水嗎]( "電餅鐺煎糯米餈粑用放水嗎")
- 不用。適當放些油，這樣煎的糯米餈粑香脆可口，在做糯米餈粑的時候可以適當放些水，怎樣的糯米餈粑勁道有粘性，不容易散，煎的時候更容易煎全面，而且煎出來的形狀很好看，除此之外在煎糯米餈粑的時候要控制温度，糯米餈粑很容易就煎好，所以煎的時候要注意。...
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![電餅鐺煎餈粑怎麼做-電餅鐺煎餈粑的做法]( "電餅鐺煎餈粑怎麼做-電餅鐺煎餈粑的做法")
- “電餅鐺煎東西的好處是省油，且不粘鍋。電熱管加熱，具有自動上下火控温，自動點火，熄火保護等功能。可以用來做，千層餅，葱油餅，雞蛋餅，煎餃等各式餅類製作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！今天給大家做一個最簡單的:烤餈粑！”食材明細主料餈粑（適量）輔料花生油（適量）白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分...
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![糯米餈的做法 新派糯米餈 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 新派糯米餈 糯米餈怎麼做")
- “小時候，媽媽經常給我和弟弟弄麪食，糯米餈是其中的一種。那時候，爸爸媽媽的工作都比較忙，所以一般都是晚上才會圍着飯桌弄，那時候，還沒有什麼節能燈、光管之的類的照明，只有散發着黃光的白熾燈。每次都是爸爸媽媽在弄，而我和弟弟這旁邊嬉戲。。。。一直都懷念這温馨的場面，這也許...
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![艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做")
- “艾餈也叫艾草青團、清明果、艾草餈粑，是傳統特色小吃，一般在清明節食用。隨着春天的到來，在郊外的田間會長出一叢叢嫩綠清新的艾草，清香撲鼻，色澤喜人。艾草是一種草藥，有止血殺菌、抗過敏、安眠和增強抵抗力的功效，對女性能温經止血、散寒止痛。摘下艾草的嫩葉部分，榨汁後和糯...
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![糯米餈的做法 糯米餈（紫薯） 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 糯米餈（紫薯） 糯米餈怎麼做")
- “我們當地過節喜歡做糯米餈，也叫白餈，裏面多是花生芝麻糖餡，糯米蒸熟包上花生芝麻餡，部分糯米粉炒熟，外面裹上炒熟的糯米粉，圓圓白白的稱白餈！餡還可以五花八門，這次我就地取材做的是紫薯餡！炒熟糯米粉用椰蓉代替了！”食材明細主料糯米粉（150g）紫薯（1個）輔料白糖（60g）清水（180g）椰蓉（適量）食...
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![白餈的做法 自創山寨白餈 白餈怎麼做]( "白餈的做法 自創山寨白餈 白餈怎麼做")
- “幾年前吃過老公外婆家的白餈，超懷念那個味道，這幾天自己也琢磨怎麼做，做來解解饞，雖然沒有工具做得沒那麼地道，但是老公也説有點像那個味道很好吃。”食材明細主料糯米（300克）糯米粉（400克）輔料水（500克）油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白餈的做法步驟1、糯米提前一...
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![艾餈的做法 艾餈（青團） 艾餈怎麼做]( "艾餈的做法 艾餈（青團） 艾餈怎麼做")
- “驅風，驅寒。”食材明細艾草艾草（250g（灼水後））輔料糯米粉（500g）粘米粉（100g）調料白砂糖（適量）黑芝麻（適量）炒花生（適量）食用油（適量）小蘇打（少量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）艾餈的做法步驟1、只要艾草的葉子，放點小蘇打灼水，過涼水後壓幹水分備用。2、壓幹水分的艾草放進攪拌機，加入適...
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![艾餈怎麼做-艾餈的做法]( "艾餈怎麼做-艾餈的做法")
- “艾草是草本或略成半灌木狀植物，長於鄉間、田野裏，其蒼翠欲滴，清香撲鼻。每年清明前後，正是艾草盛長時，此時的艾草鮮嫩、清香無比。這是我第一次做艾餈，原來可以做的那麼好吃，原以為很難，發現用心去做，什麼事都是簡單的事情。”食材明細主料糯米粉（2斤）艾草（1斤）輔料花生（250g）黑芝麻（50...
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![糯米餈的做法 冰淇淋糯米餈和芒果糯米餈 糯米餈怎麼做]( "糯米餈的做法 冰淇淋糯米餈和芒果糯米餈 糯米餈怎麼做")
- “我發現我做的每一個東西顏值都不太高。比如今天的這個糯米餈，沒有準備紙託，就直接放盆裏了！作為一個不在乎外表的吃貨，只要味道好，就顧不了這麼多了！”食材明細主料糯米粉（90g）玉米澱粉（10g）牛奶（或椰漿）（200g）白糖（50g）芒果肉（若干）冰淇淋（若干）黃油（15g）輔料椰蓉（若干）甜味（口味）其他（工藝）一小時...
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![黃餈的做法 艾餈&黃餈 黃餈怎麼做]( "黃餈的做法 艾餈&黃餈 黃餈怎麼做")
- “又將清明時，在雨紛飛的季節裏，食用香噴噴艾餈是一種享受，健康去濕氣”食材明細主料糯米粉（1000克）艾草（適量）灰水（兩碗）清水（一碗）輔料芝麻（100克）白糖（50克）五花肉（200克）芥菜（300克）香菇（三四顆）姜沫（適量）配料生粉（適量）醬油（適量）鹽（少許）油（適量）料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃餈的...
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![黑餈草餅的做法 黑餈草餅—QQ的感覺 黑餈草餅怎麼做]( "黑餈草餅的做法 黑餈草餅—QQ的感覺 黑餈草餅怎麼做")
- “一款簡單方便快捷的茶點，皮薄餡厚，口感QQ的。”食材明細主料黑糯米粉（250克）白砂糖（80克）食用油（10克）綠豆餡（180克）清水（250克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑餈草餅的做法步驟1、把材料準備好。2、在糯米中加入白砂糖，並攪拌混合。3、加入清水，並且一邊倒一邊用筷子輕輕拌成面...
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![麻餈的做法 【台州】麻餈 麻餈怎麼做]( "麻餈的做法 【台州】麻餈 麻餈怎麼做")
- “過大年，搗麻餈。麻餈是仙居人過年必備的年貨，臨過年前，院子裏的幾家人會聚在一起，約上幾個身強力壯的親朋好友，相約搗麻餈。糯米預先浸泡一天，把泡好的糯米放在飯甑裏蒸熟，庭院裏擺上石臼，把蒸熟的糯米飯倒到石臼裏，兩個人一個搗，一個攪；一個站，一個蹲，攪拌的人不時地用手把杵頭抹上...
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![紅糖餈粑餅怎麼做-紅糖餈粑餅的做法]( "紅糖餈粑餅怎麼做-紅糖餈粑餅的做法")
- “簡單上手，非常好吃的小吃哦。”食材明細主料糯米粉（適量）水（適量）輔料紅糖（少許）熟黃豆粉（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖餈粑餅的做法步驟1、適量糯米粉加入水攪拌。2、揉成光滑麪糰。3、熱鍋温油，用手掰出一塊麪團，搓圓再按扁，放入不粘鍋，開小火，一面定型了再翻面。4、...
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![餈粑的做法 自己搞的餈粑 餈粑怎麼做]( "餈粑的做法 自己搞的餈粑 餈粑怎麼做")
- “用電飯鍋搞的”食材明細主料糯米（適量）輔料糖（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、糯米提前泡五個鍾2、用電飯鍋煮熟3、趁熱壓碎4、冷卻後裝盒...
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![餈耙的做法 清明小吃——餈耙 餈耙怎麼做]( "餈耙的做法 清明小吃——餈耙 餈耙怎麼做")
- 食材明細主料藤草糯米粉（適量）輔料花生（適量）豬肉（適量）蘿蔔乾（適量）配料糖（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）餈耙的做法步驟1、材料。2、把藤草剁碎。要葉不要梗。3、鍋裏放水，藤草和糖一起煮十分鐘。4、把煮好的藤草糖水加入糯米粉一起搓。5、搓成面囤。6、切成一個一個。7...
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味味甜
