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關於玫瑰茯苓首烏芝麻糕的家常做法的餐飲百科

玫瑰茯苓首烏芝麻糕怎麼做-玫瑰茯苓首烏芝麻糕的做法
  • 玫瑰茯苓首烏芝麻糕怎麼做-玫瑰茯苓首烏芝麻糕的做法

  • “名字好像太長了,可是我想讓它體現出所有的內容。老實説,這糕吃起來略感粗糙,因為沒有加熟麪粉,而所用的三種粉料顯然都不夠麪粉那麼細膩。不過,芝麻香味倒是挺濃的”食材明細主料黑芝麻粉(100克)玫瑰膏(40克)制首烏粉(20克)茯苓粉(30克)輔料油(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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首烏黑芝麻南瓜餅怎麼做-首烏黑芝麻南瓜餅的做法
  • 首烏黑芝麻南瓜餅怎麼做-首烏黑芝麻南瓜餅的做法

  • “以前做類似的餅總害怕煎不熟,有時候煎外面糊了裏內還是生的…現在學了新的做法,這種做法因為事先將麪糰蒸熟,所以在煎的時候比較省事,再也不用擔心煎得熟不熟的問題,稍微煎一下就可以了哈!南瓜含有<澱粉蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富,為農村...
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首烏黑芝麻餡怎麼做-首烏黑芝麻餡的做法
  • 首烏黑芝麻餡怎麼做-首烏黑芝麻餡的做法

  • 食材明細主料首烏黑芝麻糊(220克)輔料豬油(50克)配料細砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)首烏黑芝麻餡的做法步驟1、原料圖。2、將首烏黑芝麻糊和砂糖一起放入碗中攪勻。3、再將攪好的首烏黑芝麻糊和豬油一起拌勻。4、將拌好的餡料放入乾淨沒水份的保鮮盒中抹平,冷...
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棗泥茯苓糕怎麼做-棗泥茯苓糕的做法
  • 棗泥茯苓糕怎麼做-棗泥茯苓糕的做法

  • “中秋時有人買了棗泥餡,還沒來得及用月餅季就過去了。一直想着棗泥餡還可以用來做什麼,後來決定用它來做茯苓糕。茯苓糕一般是夾豆沙餡,沒有豆沙用棗泥也是一樣的。棗泥味的茯苓糕,吃起來也不錯”食材明細主料茯苓粉(100克)粘米粉(75克)糯米粉(50克)細砂糖(40克)水(100毫升)輔料棗泥餡...
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玫瑰茯苓夾餅怎麼做-玫瑰茯苓夾餅的做法
  • 玫瑰茯苓夾餅怎麼做-玫瑰茯苓夾餅的做法

  • “茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾經。具有滲濕利水,健脾和胃,寧心安神的功效。可治小便不利,水腫脹滿,痰飲咳逆,嘔逆,惡阻,泄瀉,遺精,淋濁,驚悸,健忘等症。茯苓之利水,是通過健運脾肺功能而達到的,與其它直接利水的中藥不同。苓桂術甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。”...
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玫瑰芝士蛋糕卷怎麼做-玫瑰芝士蛋糕卷的做法
  • 玫瑰芝士蛋糕卷怎麼做-玫瑰芝士蛋糕卷的做法

  • “去年曾做過一次蛋糕卷結果被我烤裂開了,從此不敢輕易嘗試,最近看見這麼多美食家做蛋糕卷,不由得心動了。還想再做些嘗試,於是就有了這個玫瑰芝士蛋糕卷。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(30克)輔料奶油奶酪(70克)融化黃油(20克)檸檬汁(8克)玫瑰花幹(5朵)配料糖(60克)白蘭地酒(5克)甜味(口味)烘...
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玫瑰芝麻湯圓怎麼做-玫瑰芝麻湯圓的做法
  • 玫瑰芝麻湯圓怎麼做-玫瑰芝麻湯圓的做法

  • “過了春節就是元宵節了,過節宅在家裏,自己動手來做湯圓吧。今天來做一個芝麻餡兒的湯圓。這個湯圓是黑白芝麻搭配以黑芝麻為主。裏面加了自己做的玫瑰醬,玫瑰香味非常濃郁,也特別好吃的一款湯圓。”食材明細主料黑芝麻(200g)白芝麻(120g)冰糖粉(160g)黃油(80g)玫瑰醬(60g)輔料糯米粉(60...
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芝麻玫瑰月餅的做法 芝麻玫瑰月餅(電餅鐺版) 芝麻玫瑰月餅怎麼做
  • 芝麻玫瑰月餅的做法 芝麻玫瑰月餅(電餅鐺版) 芝麻玫瑰月餅怎麼做

  • “中秋節五花八門的月餅,多式多樣,對於沒有烤箱的小夥伴來説,是個問題。沒有烤箱也能做出美味的月餅。跟小帥廚娘做起來吧!”食材明細水皮高粉(120克)豬油(30克)白糖(65克)温水(42克)油酥低粉(90克)豬油(45克)餡料玫瑰醬(150克)糯米麪(100克)熟白芝麻(50克)白糖(50克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)...
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茯苓黑芝麻山藥糊的做法 養胃茯苓黑芝麻山藥糊 茯苓黑芝麻山藥糊怎麼做
  • 茯苓黑芝麻山藥糊的做法 養胃茯苓黑芝麻山藥糊 茯苓黑芝麻山藥糊怎麼做

  • “一説到黑芝麻,立即聯想到是是肝腎,頭髮。沒想到,它會出現在這個養胃的五穀方中。茯苓山藥健脾的功能自不必説,只關心它們的味道。茯苓自身的味道其實並不怎麼樣,向來是不肯單獨吃茯苓的。看見這方子中的茯苓用量,不禁有些擔心,茯苓的味道會不會太過了?思及黑芝麻,這個分量也不算...
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玫瑰黑芝麻花生酥的做法 玫瑰香芝麻酥餅~玫瑰黑芝麻花生酥餅 玫瑰黑芝麻花生酥怎麼做
  • 玫瑰黑芝麻花生酥的做法 玫瑰香芝麻酥餅~玫瑰黑芝麻花生酥餅 玫瑰黑芝麻花生酥怎麼做

  • “今天做款玫瑰花酥餅,味道特別棒!”食材明細主料低筋粉(200克)輔料鹽(2克)花生碎(50克)玉米油(80克)細砂糖(80克)黑芝麻(15克)白芝麻(15克)玫瑰花(5克)蛋黃(2個)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰黑芝麻花生酥的做法步驟1、準備好所有食材2、玉米油裏倒入砂糖攪拌均勻3、放入蛋黃攪拌均...
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陳皮茯苓芝麻湯圓怎麼做-陳皮茯苓芝麻湯圓的做法
  • 陳皮茯苓芝麻湯圓怎麼做-陳皮茯苓芝麻湯圓的做法

  • “名字有點長,其實只是在芝麻茯苓湯圓的基礎上再添加一點陳皮而已。三種東西,卻只有芝麻是餡兒。陳皮茯苓均作皮用。陳皮有健胃理氣,消積導滯之用,卻不是直接加入麪糰中,而是先煮水,再用煮出的陳皮水和麪,煮湯圓的時候再將陳皮放入水中與湯圓共煮。沒敢多用,陳皮水多少帶點特殊的...
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養顏的茯苓玫瑰花粥如何做簡單又好吃
  • 養顏的茯苓玫瑰花粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:20分鐘我要給大家介紹的是這道養顏的茯苓玫瑰花粥,這道粥的做法是非常的簡單的,只需要小小的步驟就可以做出來這麼美味的粥的,額而且是一道特別養顏的一道粥,對女性的身體是非常的好的啦,做法也是非常的簡單的啦,所以...
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牛奶茯苓蒸糕怎麼做-牛奶茯苓蒸糕的做法
  • 牛奶茯苓蒸糕怎麼做-牛奶茯苓蒸糕的做法

  • “茯苓蒸糕頗受讚譽。變水為奶再來一次。再沒有比之更快捷的做法了。坐一鍋水在火上,用不到十五分鐘的時間調好麪糊,裝模,正好水開入鍋。大汽蒸騰十五分鐘左右。眼見面糊如微型造山運動般隆起,繃不住表皮而開裂,最終花開定型,塵埃落定,出鍋。。。微甜不膩,鬆軟而有彈性。。。”食...
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首烏黑芝麻湯圓怎麼做-首烏黑芝麻湯圓的做法
  • 首烏黑芝麻湯圓怎麼做-首烏黑芝麻湯圓的做法

  • 食材明細主料水磨糯米粉(適量)輔料首烏黑芝麻餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)首烏黑芝麻湯圓的做法步驟1、原料圖。2、取少量糯米粉加少量水和成麪糰。3、和好的麪糰,放入煮沸的水中煮熟後撈出晾涼,即糯米湯種。4、將湯種與剩餘糯米粉混合,再加入水和成麪糰。5、和好...
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玫瑰芝麻糕怎麼做-玫瑰芝麻糕的做法
  • 玫瑰芝麻糕怎麼做-玫瑰芝麻糕的做法

  • “配方改編自之前做過的芝麻糕。原是想着做個玫瑰糕把熟麪粉解決掉,不過熟粉太少,於是用了黑芝麻粉來湊數。芝麻的味道好像蓋過了玫瑰香。”食材明細主料熟麪粉(58克)自制黑芝麻粉(22克)糖粉(25克)玫瑰醬(20克)花生油(10克)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰芝麻糕的做法步驟1、...
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茯苓蒸糕怎麼做-茯苓蒸糕的做法
  • 茯苓蒸糕怎麼做-茯苓蒸糕的做法

  • 食材明細主料茯苓(70g)奶粉(30g)温水(120g)土雞蛋(2個)低筋麪粉(200g)輔料蔓越莓(適量)泡打粉(4g)調料白糖(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)茯苓蒸糕的做法步驟1、茯苓塊用清水泡一天一夜,用破壁機的果汁功能打兩次。2、過濾茯苓汁。3、茯苓汁靜置,再倒出清水。獲得280克茯苓霜。4、就...
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首烏芝麻糊怎麼做-首烏芝麻糊的做法
  • 首烏芝麻糊怎麼做-首烏芝麻糊的做法

  • “首烏芝麻糊裏用到的首烏與芝麻都能補肝,益腎,養血,祛風,血虛頭暈,腰膝軟弱,頭暈耳鳴等症狀。還有黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老;首烏芝麻糊裏還添加了有益的紫米,煮熟就會糊化,不用另加澱粉,首烏芝麻糊補而不燥,適合經常食用。因為首烏不比豆類、米類,泡發好就用普通料理機...
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玫瑰芝士蛋糕怎麼做-玫瑰芝士蛋糕的做法
  • 玫瑰芝士蛋糕怎麼做-玫瑰芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(175克)牛奶(165克)淡奶油(150克)細砂糖(50克)檸檬(取汁半隻)吉利丁片(10克)消化餅乾(一包)黃油(80克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玫瑰芝士蛋糕的做法步驟1、1.將消化餅乾放入保鮮袋,用擀麪杖將餅乾研成粉末2.黃油隔水融化成液態,倒入消化餅乾碎末裏,用勺子攪拌...
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首烏芝麻糕怎麼做-首烏芝麻糕的做法
  • 首烏芝麻糕怎麼做-首烏芝麻糕的做法

  • “制首烏味甘,性微温,長於補腎精、益肝血,而烏鬚髮,悦顏色,強筋骨;黑芝麻滋補肝腎,有黑髮之功。常吃此糕可以使頭髮秀麗烏黑。”食材明細主料黑芝麻粉(50克)糖粉(25克)首烏(10克)熟麪粉(15克)花生油(10克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)首烏芝麻糕的做法步驟1、準備用料2、將所有粉倒...
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首烏黑芝麻糊怎麼做-首烏黑芝麻糊的做法
  • 首烏黑芝麻糊怎麼做-首烏黑芝麻糊的做法

  • “外面有些黑芝麻糊不僅還糖粉很高,而且加入過多的澱粉,影響了它的養生療效,還是自己在家制作最好了。於是買回黑芝麻等原料,打算自己動手、豐衣足食。為了有更好的烏髮療效,我製作黑芝麻糊時加了點何首烏,它具有補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎,但是它的中藥味道有點大,所以只...
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黑芝麻茯苓湯圓怎麼做-黑芝麻茯苓湯圓的做法
  • 黑芝麻茯苓湯圓怎麼做-黑芝麻茯苓湯圓的做法

  • “年年初一吃湯圓,今年在皮上做點手腳。沒有絢麗多彩的外表,看起來與一般湯圓無二,卻有着不一樣的內容。茯苓有健脾滲濕的作用,含茯苓多糖,能提高人體免疫力。糯米味甘,性平,暖脾胃,補中益氣。治胃寒痛,消渴,體弱等症。芝麻味甘,性平,能潤腸通便,補肺益氣,助脾長肌,通血脈,潤肌膚,滋補肝腎...
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蓮子茯苓糕怎麼做-蓮子茯苓糕的做法
  • 蓮子茯苓糕怎麼做-蓮子茯苓糕的做法

  • “古人説,吃蓮子能返老還童、長生不老。這一點固不可信,但關於其在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值,歷代醫藥典籍多有記載。比如在《神農本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》、《本草備要》中都有據可查。現代藥理研究也證實,蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作...
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茯苓芝麻糕怎麼做-茯苓芝麻糕的做法
  • 茯苓芝麻糕怎麼做-茯苓芝麻糕的做法

  • “怎麼會有那麼多白芝麻呢?換個花樣再做芝麻糕。單純的芝麻糕好像並不稀奇,加入茯苓,也許就能受到重視了吧?其實,茯苓和芝麻都是經典養生上品。只不過芝麻於尋常日用中熟視無睹,而茯苓卻用之甚少。芝麻糕一點被加上茯苓的標籤,或許會令人側目,多看上一眼吧?”食材明細主料白芝麻(50...
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玫瑰芝麻涼糕怎麼做-玫瑰芝麻涼糕的做法
  • 玫瑰芝麻涼糕怎麼做-玫瑰芝麻涼糕的做法

  • “芝麻涼糕吃起來又涼又甜極為爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕點冰起來,再切塊就成了芝麻涼糕了,是夏天消暑點心之一。西安回民街的芝麻涼糕里加了特有的玫瑰醬就更有特色了。”食材明細主料糯米(250克)紅豆沙(200克)熟芝麻(50克)輔料玫瑰醬(2湯匙)蜂蜜(1湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)半...
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茯苓糕怎麼做-茯苓糕的做法
  • 茯苓糕怎麼做-茯苓糕的做法

  • “茯苓糕本是清廷皇室御用糕點因為裏面加了清熱去濕的白茯苓,茯苓糕可根據不同的需求加入淮山藥,蓮子,芡實有着安神抗衰老延年益壽的功效,它的做法也特別簡單隻需把茯苓磨成細粉加入大米粉,糯米粉蒸熟即可。”食材明細主料茯苓(50g)糯米粉(100g)大米粉(200g)牛奶(180g)輔料熟豬油(30g)幹...
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