當前位置:味味甜 >

關於醬拌生蠔的家常做法的餐飲百科

醬拌生蠔怎麼做-醬拌生蠔的做法
  • 醬拌生蠔怎麼做-醬拌生蠔的做法

  • “醬汁澆入蒸好的生蠔,拌均勻,香、嫩、滑,一個人吃三五斤都沒問題。”食材明細主料生蠔(3斤)輔料辣椒(1個)蒜(適量)姜(少許)葱(適量)香菜(少許)調料醬油(2匙)香油(1匙)蠔油(1匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌生蠔的做法步驟1、準備的生蠔,撬開取裏面的肉。2、準備的配菜。3、其他配料備...
  • 6015
蠔油拌生菜怎麼做-蠔油拌生菜的做法
  • 蠔油拌生菜怎麼做-蠔油拌生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料蠔油(適量)蒜頭(2粒)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌生菜的做法步驟1、買回來的生菜摘分小一點泡一下鹽水2、鍋中把水燒開放入蒜頭和油3、水開後放入生菜煮兩分鐘4、生菜很容易熟的,不用煮過久5、撈起生菜到碟中加上蠔油即可享用,爽脆甜...
  • 12588
蠔油生菜的做法 快手家常小炒蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 快手家常小炒蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • “家常小炒,生菜好吃快手的做法,無需放鹽,快速大火猛炒,爽脆開胃,鮮香味美。”食材明細主料生菜(2顆)輔料大蒜(3瓣)調料蠔油(1勺)味極鮮(1勺)白糖(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油生菜的做法步驟1、準備生菜兩顆,大蒜3瓣切碎備用。2、調個料汁:碗中放味極鮮醬油1勺。3、蠔油1勺。...
  • 11437
温拌蠔油生菜怎麼做-温拌蠔油生菜的做法
  • 温拌蠔油生菜怎麼做-温拌蠔油生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(600克)輔料胡蘿蔔(一小節)配料鹽(適量)蠔油(適量)蘋果醋(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)温拌蠔油生菜的做法步驟1、生菜,胡蘿蔔(去皮)洗淨2、生菜用手掰成節,胡蘿蔔切片用刀模壓出花型,分別入開水鍋焯熟瀝乾3、根據家人的口味放進調料拌勻...
  • 17515
涼拌生蠔怎麼做-涼拌生蠔的做法
  • 涼拌生蠔怎麼做-涼拌生蠔的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)老乾媽(適量)蒜末(適量)胡蘿蔔絲(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌生蠔的做法步驟1、生蠔用刷子刷洗乾淨。2、放入煮鍋裏面,倒入適量清水,沒過食材。3、大火燒開後煮一二分鐘就可以關火。4、用工具取出蠔肉。5、非常...
  • 22053
沙拉醬烤生蠔怎麼做-沙拉醬烤生蠔的做法
  • 沙拉醬烤生蠔怎麼做-沙拉醬烤生蠔的做法

  • 食材明細主料生蠔(9個)輔料沙拉醬(200g)鹽(10g)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉醬烤生蠔的做法步驟1、生蠔洗淨,放鹽和酒醃製幾分鐘再洗淨,鍋內燒水,水温60°左右把生蠔焯一下水,焯水是為了烤的時候容易熟、不出太多水,大約一分鐘,取出晾乾水分2、殼洗淨晾乾3、把生蠔肉放進殼...
  • 5839
蠔油生菜的做法 涼拌生菜新吃:蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 涼拌生菜新吃:蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料油(適量)生抽(適量)糖(適量)蒜末(適量)水澱粉(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜掰好後,洗淨備用。2、鍋裏放水,水裏放油和鹽,準備燒開。3、準備好蒜。4、洗淨生菜,放入鍋裏焯一下。5、生菜焯好後,撈出來控幹水。6、蒜切...
  • 9115
蠔油生菜的做法 蠔油生菜(涼拌版) 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 蠔油生菜(涼拌版) 蠔油生菜怎麼做

  • “夏天天氣炎熱,吃點涼拌菜還是比較爽口的”食材明細主料青辣椒(些許)生菜(適量)輔料醬油(適量)蠔油(一湯勺匙)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜洗淨2、青辣椒切小圈備用3、燒開水把生菜汆一下,一分鐘就好4、汆好的生菜撈到盆子裏5、倒入一大瓶礦泉水或...
  • 16616
澇汁拌生蠔怎麼做-澇汁拌生蠔的做法
  • 澇汁拌生蠔怎麼做-澇汁拌生蠔的做法

  • 食材明細主料生蠔(200克)蒜(10克)香菜(10克)葱(10克)紅辣椒(5克)輔料澇汁(3勺)糖(1勺)辣味鮮(1匙)蠔油(1勺)一品鮮醬油(0.5勺)味精(0.2匙)辣根(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澇汁拌生蠔的做法步驟1、在市場買到鮮活的生蠔好開心。2、用原汁原味的湯汁將生蠔洗淨瀝乾水份備用。3、葱、蒜...
  • 5121
蠔油生菜的做法 家常小炒----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 家常小炒----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(500克)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)蠔油(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨,切成段裝入碗中待用。2、熱鍋放油,爆香葱花。3、倒入生菜段,翻炒均勻,將生菜炒至斷生。4、翻炒均勻,加入精鹽,五香粉。5、翻炒均勻,...
  • 23802
豆芽拌生蠔的做法 生蠔新吃法不烤不蒸,原汁原味又鮮又嫩~豆芽拌生蠔 豆芽拌生蠔怎麼做
生蠔炒蛋的做法 家常菜——生蠔炒蛋 生蠔炒蛋怎麼做
  • 生蠔炒蛋的做法 家常菜——生蠔炒蛋 生蠔炒蛋怎麼做

  • “我最喜愛的家常下飯菜,生蠔炒蛋。”食材明細主料生蠔(適量)雞蛋(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)生蠔炒蛋的做法步驟1、生蠔洗淨。2、生菜準備好。3、生蠔放入熱水焯好後盛入碗中,打入雞蛋。4、生菜洗淨切碎。5、將生菜放入碗中。6、鍋...
  • 27926
蠔油拌生菜的做法 【平淡的幸福】蠔油拌生菜 蠔油拌生菜怎麼做
  • 蠔油拌生菜的做法 【平淡的幸福】蠔油拌生菜 蠔油拌生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料白糖(適量)蠔油(適量)香醋(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨瀝乾水分。2、用手掰成一半,放入所有的調料。3、拌勻即可。...
  • 28893
蒜蓉辣醬烤生蠔怎麼做-蒜蓉辣醬烤生蠔的做法
  • 蒜蓉辣醬烤生蠔怎麼做-蒜蓉辣醬烤生蠔的做法

  • “簡單美味的蒜蓉辣醬烤生蠔。烤生蠔的關鍵是蒜蓉辣醬,蒜蓉辣醬的做法很簡單,一看就會,有了蒜蓉辣醬,又能衍生出很多菜餚。”食材明細主料生蠔(適量)輔料大蒜(300g)調料鹽(適量)白糖(適量)味精(少許)小米椒(少許)生抽(少許)熱油(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉辣醬烤生蠔...
  • 14995
油渣蠔油拌生菜怎麼做-油渣蠔油拌生菜的做法
  • 油渣蠔油拌生菜怎麼做-油渣蠔油拌生菜的做法

  • 食材明細主料油渣(些許)西生菜(半個)輔料無(適量)調料蠔油(5g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣蠔油拌生菜的做法步驟1、取西生菜。2、切半個。3、放碗裏。4、淋入蠔油。5、取油渣。6、放上油渣子整理一下。7、成品。小竅門油渣有鹹味,所以只放蠔油即可。...
  • 12087
家常麻醬拌菠菜怎麼做-家常麻醬拌菠菜的做法
  • 家常麻醬拌菠菜怎麼做-家常麻醬拌菠菜的做法

  • “夏天很熱,所以老公喜歡每頓飯都能吃到一個涼菜,其實涼菜的製作方法最簡單,也最好吃,今天分享給大家一道《麻醬拌菠菜》,味道好極了!”食材明細主料菠菜(適量)輔料大蒜(適量)配料麻醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻醬拌菠菜的做法步...
  • 16494
家常肉醬和拌麪怎麼做-家常肉醬和拌麪的做法
  • 家常肉醬和拌麪怎麼做-家常肉醬和拌麪的做法

  • “即使是冬天,也特別愛吃拌麪,北方的室温還是非常高的,這款面是我家一年四季經常吃的面,總是那麼眷戀這款面的老味道,因為它可能有種媽媽的味道的感覺,總之它是我的愛,也是全家人的愛:”食材明細主料豬肉(100克)尖椒(1個)輔料黃豆醬(200克)葱花(20克)醬油(100克)五香粉(2克)白糖(4克)水澱粉(50克...
  • 21060
蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做-蠔油生菜的做法 家常菜
  • 蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做-蠔油生菜的做法 家常菜

  • 食材明細主料生菜(2棵)蠔油(適量)輔料油(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜用水侵泡15分鐘。2、生菜手撕成塊。3、鍋中加油。4、加入生菜翻炒。5、加入耗油和蒜沫。6、翻炒焯。7、裝盤。...
  • 29943
蒜蓉生蠔醬怎麼做-蒜蓉生蠔醬的做法
  • 蒜蓉生蠔醬怎麼做-蒜蓉生蠔醬的做法

  • “可能是習慣了海鮮的味道吧,所以對於新鮮的海鮮我基本不醃製的,這樣才夠鮮美啊。”食材明細主料蒜末(4兩)輔料蠔油(2勺)朝天椒(6個)細長青辣椒(2個)砂糖(1勺)雞精(2勺)燒烤醬(1勺)中辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生蠔醬的做法步驟1、蒜,朝天椒,細長青椒切碎備用。先把蒜過油炒成金黃...
  • 18371
蠔油生菜拌粉絲怎麼做-蠔油生菜拌粉絲的做法
  • 蠔油生菜拌粉絲怎麼做-蠔油生菜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲(1個)輔料生菜(適量)葱花(少許)調料油(少許)蠔油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜拌粉絲的做法步驟1、備好食材:粉絲需提前泡軟,生菜洗淨,切點葱花。2、電煮鍋加水煮開,下粉絲燙一分鐘左右就熟了撈出來過下涼水比較滑爽。3、然後再把生菜燙熟。4、將粉...
  • 7877
蒜蓉醬烤生蠔怎麼做-蒜蓉醬烤生蠔的做法
  • 蒜蓉醬烤生蠔怎麼做-蒜蓉醬烤生蠔的做法

  • “每逢夏季來臨,夜市的燒烤攤開始散發出一陣陣誘人的香味,各種海鮮只要淋上經過調製的蒜蓉醬,在高温炙烤下,發出吱吱的聲音,彷彿在呼喚你去嚐嚐。而最受歡迎的大概是烤生蠔,有在外面吃過的朋友都知道,吃的時候是一打一打的下單,怎麼吃都不夠。在家自制烤生蠔,不僅成本低,還衞生,絕對...
  • 12548
蠔油拌圓葱的做法 家常菜------清口的蠔油拌圓葱 蠔油拌圓葱怎麼做
  • 蠔油拌圓葱的做法 家常菜------清口的蠔油拌圓葱 蠔油拌圓葱怎麼做

  • “菜類中只要能生吃的最好生吃哦”食材明細主料圓葱(適量)青椒(適量)輔料醋(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹽(小許)味精(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌圓葱的做法步驟1、青椒和圓葱各一半2、洗淨切絲3、倒上醋,用醋主要是使菜口脆不皮4、倒上味極鮮5、再倒上蠔油6...
  • 22951
豆醬生蠔怎麼做-豆醬生蠔的做法
  • 豆醬生蠔怎麼做-豆醬生蠔的做法

  • “非常意外地發現原來生蠔也可以這麼不一樣,之前的做法生蠔吃起來很腥。但這樣做卻非常美味”食材明細主料生蠔(150g)輔料辣椒醬(適量)魚露(2匙)醬油(2匙)米醋(適量)豆醬(1匙)原味(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬生蠔的做法步驟1、生蠔先用生粉抓勻後用清水沖洗乾淨(要輕輕的洗哦)2、...
  • 15721
蠔油拌生菜的做法 健康輕美味--蠔油拌生菜 蠔油拌生菜怎麼做
  • 蠔油拌生菜的做法 健康輕美味--蠔油拌生菜 蠔油拌生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(200克)蠔油(1勺)麻油(1湯匙)輔料清水(1000ml)醬青(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌生菜的做法步驟1、鍋內下水加熱2、準備醬料,蠔油,醬青和麻油3、水開後下生菜燙一下,4、為保持色澤,下植物油少許。待再煮開5、撈出盛盤6、將醬汁淋上去,稍微拌勻一下即可7...
  • 5727
蠔油生菜的做法 家常菜----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
  • 蠔油生菜的做法 家常菜----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(500克)核桃仁(30克)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)白糖(2克)香油(3克)蠔油(10克)高湯(適量)大蒜(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨,用手撕成大片待用。2、將核桃仁清洗乾淨,大蒜切成片,裝入盤中待用。3、鍋內放入高湯,加入精鹽,白糖,香油...
  • 26257
專題