大暑季節吃什麼好

大暑的季節天氣十分的炎熱，需要吃一些清涼、解渴的食品，綠豆湯、銀耳燉湯、木蓮豆腐等。在製作綠豆湯時，可以將綠豆放入冰箱裏先冷凍一下，然後在拿出，這樣燉起來會更容易出沙，也能減少燉煮時間。製作木蓮豆腐時，需要用冷水，將木蓮子洗出來後加入醋，白糖，薄荷，水果可以選擇西瓜，因為汁水多，可以解渴，蔬菜可以選擇大白菜，茄子，黃瓜，芹菜。黃瓜可以選擇與醋、白糖涼拌，也可以進行與雞蛋炒着吃，還可以進行榨汁吃，營養又美味，屬於很好的夏日蔬菜。