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關於鮮炒魷魚卷怎麼做的餐飲百科

鮮炒魷魚卷怎麼做-鮮炒魷魚卷的做法
  • 鮮炒魷魚卷怎麼做-鮮炒魷魚卷的做法

  • “魷魚是孩子一直喜歡吃的,做法多樣。今天我用醬油和料酒把魷魚先醃入味去腥,在用黑胡椒和孜然調味翻炒,味道相當不錯。”食材明細主料魷魚(500g)輔料醬油(1湯勺)洋葱(半個)黑胡椒(1小勺)孜然(1小勺)鹽(適量)料酒(1湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鮮炒魷魚卷的做法步驟1、魷魚清洗...
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魷魚卷怎麼做-魷魚卷的做法
  • 魷魚卷怎麼做-魷魚卷的做法

  • 食材明細主料鮮魷魚(兩隻)輔料包菜(適量)米酒(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)糖(適量)黃油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)魷魚卷的做法步驟1、配菜洗淨備用。2、鮮魷切刀花不要切斷,放鹽、辣椒粉醃製。3、蒜頭剁成蒜末,用黃油炸香。4、把鮮魷、糖、炸好蒜放入料理機打成肉糜。5、打...
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黃瓜炒鮮魷魚怎麼做-黃瓜炒鮮魷魚的做法
  • 黃瓜炒鮮魷魚怎麼做-黃瓜炒鮮魷魚的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1個)鮮魷魚(適量)輔料香葱(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒鮮魷魚的做法步驟1、黃瓜洗淨去籽去皮後切薄片。2、鮮魷魚洗淨改切花刀後切小塊。3、鍋中水燒開放入魷魚炒燙幾秒後撈出。4、香葱洗淨切段。5、熱鍋下油放入黃瓜翻...
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韭菜花炒鮮魷魚怎麼做-韭菜花炒鮮魷魚的做法
  • 韭菜花炒鮮魷魚怎麼做-韭菜花炒鮮魷魚的做法

  • “第一次做菜.紀念下…*^_^*”食材明細主料韭菜花(290克)鮮魷魚(280克)輔料生抽(4匙)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒鮮魷魚的做法步驟1、把鍋燒熱放油(油放多一點點也不會有什麼關係)然後等鍋裏的油非常熱的時候.放已經切好的鮮魷魚爆炒兩鏟.加生抽再炒四鏟...
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百合炒魷魚卷怎麼做-百合炒魷魚卷的做法
  • 百合炒魷魚卷怎麼做-百合炒魷魚卷的做法

  • “清淡美味的小炒菜,明亮的顏色也讓人很有食慾。”食材明細主料鮮魷魚(3條)鮮百合(2朵)彩椒(3片)輔料葱(2根)蒜(2瓣)姜(2片)白胡椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)百合炒魷魚卷的做法步驟1、先準備好材料。2、彩椒切小片。3、百合掰開洗淨,葱切小段,姜、蒜切片。4、...
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烤魷魚卷怎麼做-烤魷魚卷的做法
  • 烤魷魚卷怎麼做-烤魷魚卷的做法

  • 食材明細主料魷魚卷(適量)調料燒烤醬(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤魷魚卷的做法步驟1、魷魚卷洗乾淨倒入碗裏,加入燒烤醬。2、充分攪拌均勻。3、烤盤鋪錫紙,放入魷魚卷。4、入烤箱,上下火180°,烘烤20分鐘。5、每家烤箱品牌大小不一樣所設置的温度也不一樣。6、成品,...
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香炒魷魚卷怎麼做-香炒魷魚卷的做法
  • 香炒魷魚卷怎麼做-香炒魷魚卷的做法

  • “製作簡單,非常美味。”食材明細主料魷魚(適量只)輔料燒烤醬(3勺)調料鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒魷魚卷的做法步驟1、解凍好的魷魚從竹籤子上扒下來。2、下入油鍋。3、加入燒烤醬。4、翻炒(因為受熱,魷魚會捲起來。)。5、藉助鏟子讓魷魚的內部也煎上。6、按壓...
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炒魷魚卷怎麼做-炒魷魚卷的做法
  • 炒魷魚卷怎麼做-炒魷魚卷的做法

  • “魷魚卷配上紅紅綠綠的彩椒,好吃、好看。”食材明細主料魷魚身(兩隻)紅彩椒(半個)綠辣椒(一個)輔料姜(適量)葱(一根)生抽(15克)蠔油(10克)鹽(適量)白糖(5克)料酒(15克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒魷魚卷的做法步驟1、魷魚兩隻,只留身體部位,去掉內臟及表皮黑膜,洗淨2、在身體內面,將刀以4...
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大蒜炒魷魚卷怎麼做-大蒜炒魷魚卷的做法
  • 大蒜炒魷魚卷怎麼做-大蒜炒魷魚卷的做法

  • “一道家常菜!鹹香適中!”食材明細主料魷魚卷(適量)大蒜葉(幾片)西紅柿(一個)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒魷魚卷的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入魷魚卷翻炒一分鐘。3、大火煸炒幾分鐘。4、加入大蒜和西紅柿翻炒一分...
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鮮炒魷魚卷如何做簡單又好吃
  • 鮮炒魷魚卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魷魚:500輔料油:3湯勺黑胡椒:1小勺醬油:1湯勺鹽:適量料酒:1湯勺洋葱:半個具體步驟1.魷魚清洗乾淨,在魷魚的裏面切刀,切X字形狀的紋路。2.在改刀成小塊。全部切完。3.水燒開,放入切好的魷魚,水再次煮開就撈出魷魚...
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鮮魷魚炒青椒怎麼做-鮮魷魚炒青椒的做法
  • 鮮魷魚炒青椒怎麼做-鮮魷魚炒青椒的做法

  • “魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素。青椒果肉厚而脆嫩,維生素C含量豐富。今天就用這兩種食材做一道菜,天氣熱下飯特別好。”食材明細主料鮮魷魚(800g)青椒(2個)輔料姜(4片)蒜頭(2瓣)配料鹽(適量)雞精(少許)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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魷魚鮮炒山芋粉怎麼做-魷魚鮮炒山芋粉的做法
  • 魷魚鮮炒山芋粉怎麼做-魷魚鮮炒山芋粉的做法

  • “今天用魷魚及之前滷好的香菇肉來配炒山芋粉,很簡單味兒也超讚。在這裏也回答一下朋友們,之前有好多朋友問我炒粉炒飯的技巧,其實按老廚師們講都是説熱鍋大油就不會,但是現在人講究養生,都要少油輕火,所以最好還是選擇不粘鍋來配炒,這樣子真的可以做到少油輕火。”食材明細主料...
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榨菜魷魚卷炒米飯怎麼做-榨菜魷魚卷炒米飯的做法
  • 榨菜魷魚卷炒米飯怎麼做-榨菜魷魚卷炒米飯的做法

  • “炒飯粒粒分明,顆顆飽滿,混合各種蔬菜的香味,想想都那麼美”食材明細主料冷米飯(300g)雞蛋(3個)胡蘿蔔(1小截)香菇(2個)銅錢橋榨菜(1袋)魷魚卷(適量)輔料雞精(3g)白胡椒粉(3g)香油(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜魷魚卷炒米飯的做法步驟1、胡蘿蔔,香菇,魷魚卷,榨菜切粒備用2、米飯盛在...
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清炒魷魚卷怎麼做-清炒魷魚卷的做法
  • 清炒魷魚卷怎麼做-清炒魷魚卷的做法

  • 食材明細主料鮮魷魚(適量)輔料黃瓜(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒魷魚卷的做法步驟1、準備魷魚一條。2、如圖切花刀。3、鍋中放入水,燒開放入魷魚。4、鍋中放入適量的油,放入葱薑片,倒入魷魚,成熟後加入適量澱粉水。...
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荷蘭豆炒鮮魷魚怎麼做-荷蘭豆炒鮮魷魚的做法
  • 荷蘭豆炒鮮魷魚怎麼做-荷蘭豆炒鮮魷魚的做法

  • “今天過節,做了好幾道營養菜給家人吃,他們吃的好開心,呵呵只要他們吃的開心,我再辛苦也開心。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能...
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辣炒魷魚卷怎麼做-辣炒魷魚卷的做法
  • 辣炒魷魚卷怎麼做-辣炒魷魚卷的做法

  • “無辣不歡的小夥伴們有口福啦!”食材明細主料鮑魚(適量)輔料料酒(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒魷魚卷的做法步驟1、魷魚洗乾淨,去頭和去除表面薄膜,打花刀做魷魚卷。2、然後切小。3、鍋中注入適量清水,加少許的料酒和放...
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鮮魷魚炒白菜怎麼做-鮮魷魚炒白菜的做法
  • 鮮魷魚炒白菜怎麼做-鮮魷魚炒白菜的做法

  • 食材明細主料魷魚(一條)白菜幫(2-3片)輔料青紅椒(適量)剁椒(適量)木耳(適量)葱薑蒜末(適量)配料醬油(2小匙)鹽(1小匙)生粉(1小匙)糖(2小匙)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮魷魚炒白菜的做法步驟1、處理魷魚。將魷魚內臟直接抽調,清理乾淨魷魚的眼睛和牙齒,用刀背刮幾下觸手的去除洗盤的硬殼...
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捲心菜炒魷魚須怎麼做-捲心菜炒魷魚須的做法
  • 捲心菜炒魷魚須怎麼做-捲心菜炒魷魚須的做法

  • “微辣,鹹鮮適口。”食材明細主料捲心菜(小半個)魷魚須(適量)小米椒(z個)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量|個)乾紅辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)捲心菜炒魷魚須的做法步驟1、魷魚須適量。2、切成三指段,清水洗淨。3、鍋內適量水燒開,魷魚須段倒入,焯一...
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脆嫩可口爆炒魷魚卷的做法 脆嫩可口---爆炒魷魚卷 脆嫩可口爆炒魷魚卷怎麼做
小炒鮮魷魚怎麼做-小炒鮮魷魚的做法
  • 小炒鮮魷魚怎麼做-小炒鮮魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(500克)輔料洋葱(1個)菜椒(2個)香菜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)紅酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒鮮魷魚的做法步驟1、將魷魚洋葱青椒洗淨2、把魷魚切圈⭕青椒切圈⭕洋葱切絲備用香菜切小段3、熱鍋下油30克(建議用調和油)將大蒜爆香然後下魷魚大火爆炒30秒...
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洋葱炒魷魚卷怎麼做-洋葱炒魷魚卷的做法
  • 洋葱炒魷魚卷怎麼做-洋葱炒魷魚卷的做法

  • 食材明細主料魷魚(400克)洋葱(1個)青椒(2個)紅椒(1個)輔料老抽(1勺)醋(1匙)白糖(5克)鹽(3克)胡椒粉(0.5匙)蠔油(1匙)花生油(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋葱炒魷魚卷的做法步驟1、魷魚刮掉表面黏膜,切花刀2、泡水中備用3、洋葱和青紅椒切成片狀4、湯鍋內加入小半鍋清水燒開後將魷魚卷...
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爆炒魷魚卷怎麼做-爆炒魷魚卷的做法
  • 爆炒魷魚卷怎麼做-爆炒魷魚卷的做法

  • “如果一點都不想辣的,可以不用青椒,用甜椒,圓椒,彩椒。”食材明細主料青椒(2個)魷魚卷(1袋)胡蘿蔔(適量)輔料蒜末(適量)葱段(適量)調料生抽(1勺)香醋(3勺)糖(3勺)胡椒粉(適量)香油(適量)澱粉水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒魷魚卷的做法步驟1、青椒切段。2、胡蘿蔔切薄片。3、葱白切...
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魚香魷魚卷怎麼做-魚香魷魚卷的做法
  • 魚香魷魚卷怎麼做-魚香魷魚卷的做法

  • “自打買了魚香川味醬做魚香味的菜就省事了,炒菜時加一點,淡淡的辣味即可,因為我不太能吃辣的,稍微有點辣味增加點食慾就行了哈!用這個捷賽自動鍋做了幾次肉類的菜了,效果都不錯,收汁功能很贊,不必擔心糊了,該幹嘛幹嘛去嘿嘿。今天我用這鍋做炒菜試試看,於是做了這個魚香魷魚卷,魷魚...
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青椒炒鮮魷魚怎麼做-青椒炒鮮魷魚的做法
  • 青椒炒鮮魷魚怎麼做-青椒炒鮮魷魚的做法

  • “家常菜,簡單”食材明細主料魷魚(兩隻)青椒(一個)輔料玉米粉(適量)醬油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鮮魷魚的做法步驟1、準備材料2、青椒切小塊,魷魚切花刀,放醬油和玉米粉稍微醃一下3、油七分熱,炒青椒4、下醃好的魷魚炒,我家不喜歡吃脆的,喜歡吃...
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尖椒炒魷魚卷怎麼做-尖椒炒魷魚卷的做法
  • 尖椒炒魷魚卷怎麼做-尖椒炒魷魚卷的做法

  • 食材明細主料大魷魚(一條)輔料尖椒(二個)油(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)葱花(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒魷魚卷的做法步驟1、大魷魚洗淨。2、改刀備用。3、焯水過後的魷魚控幹水分。4、鍋中放油加入魷魚。5、尖椒改刀。6、大火翻炒加入適量老抽一點糖...
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