![湘味十足：自制火焙魚-火焙魚]( "湘味十足：自制火焙魚-火焙魚")
- “做火焙魚就是門細活，慢條斯理急不來，只有火候到了，焙出來的魚才能條條完整如初，不沾不爛，不焦不枯，金燦燦的一碗。”食材明細主料小魚（1000克）輔料食用油（少許）配料鹽（4克）料酒（2勺）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制火焙魚的做法步驟1、小魚擠去內臟，洗淨瀝乾。2、加入鹽、料酒拌...
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![香辣火焙魚的做法 香辣火焙魚--飯遭殃 香辣火焙魚怎麼做]( "香辣火焙魚的做法 香辣火焙魚--飯遭殃 香辣火焙魚怎麼做")
- “這道活焙魚，大愛，魚是湖南老家自制得乾魚。在湖南郴州一個美麗的我的家鄉，那裏住着一羣樸實的我的親人們。他們每年都會自己種田，然後田裏放養些魚。暑假會把魚撈了，做成乾魚。特香。這種乾魚是我們家鄉的特產。去買還挺貴。貌似得100多一斤。辣椒是那種細長的超辣的辣椒，給...
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![自制火鍋底料家常做法]( "自制火鍋底料家常做法")
- 如果要評選出現代人最喜歡的事物，小編猜火鍋一定會幫上有名。畢竟火鍋作為中國的特色美食之一，已經征服了不少人的胃口，收到了世界上不少國家、不同人種的喜愛。今天就為大家介紹幾種自制火鍋底料家常。讓大家在享受美味的同時也感受一下diy的樂趣。自制火鍋底料家常做法一1...
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![自制家常火鍋蘸料怎麼做]( "自制家常火鍋蘸料怎麼做")
- 家常的火鍋蘸料比較簡單，將一段葱切成葱花，將蒜頭和葱頭切成末，一同倒入小碗中，在小碗中加入芝麻醬或者醬油進行攪拌，再加入少許鹽和幾滴香油即可。喜歡吃辣的朋友也可以加入適量的辣椒或者辣椒醬。...
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![剁椒蒸火焙魚的做法 自制湖南風味火焙魚——剁椒蒸火焙魚 剁椒蒸火焙魚怎麼做]( "剁椒蒸火焙魚的做法 自制湖南風味火焙魚——剁椒蒸火焙魚 剁椒蒸火焙魚怎麼做")
- “火焙魚是湖南的特產。小時候，在老家，一年中任何季節，大人們得閒時會用一個漁網裏面裝一些酒糟剩飯等自制的魚餌，然後用石頭將漁網沉入水裏。不多時，就會有一些小魚陸陸續續自投羅網了，待時機差不多時，輕輕迅速一提漁網，小魚們蹦躂着還沒搞清狀況已被收入囊中。這種方法網到的多...
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![香辣火焙魚的做法 鹹香爽辣---香辣火焙魚 香辣火焙魚怎麼做]( "香辣火焙魚的做法 鹹香爽辣---香辣火焙魚 香辣火焙魚怎麼做")
- “火焙魚前半生複雜曲折得很，後期製作卻簡單至極，略加些豆豉、辣椒和姜蒜，更是鮮香辣爽，像極湖南人的性格。”食材明細主料火焙魚（100克）輔料豆豉（1勺）幹辣椒（適量）姜（2克）蒜（2粒）配料生抽（1勺）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣火焙魚的做法步驟1、幹辣椒切小圈，豆豉、姜、蒜分別切碎...
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![家庭自制魚火鍋配菜清單及做法]( "家庭自制魚火鍋配菜清單及做法")
- 魚火鍋是我們平時常吃的火鍋，每當逛街時路過魚火鍋的門店時，那香味真是勾起小編食慾，讓人忍不住想走進去大飽口福！那麼今天小編就教大家如果在家自己製作美味又好吃的魚火鍋，並且加入這些配菜，魚火鍋的口味更是會上升一個等級哦！一、家庭自制魚火鍋配菜清單1、葷菜類：毛肚(火鍋首...
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![教你自制家常版火鍋！-家常版火鍋怎麼做]( "教你自制家常版火鍋！-家常版火鍋怎麼做")
- 近幾年火鍋越來越流行了，吃火鍋成了冷天中一項必不可少的項目，不過，外面的火鍋好像不太讓人怎麼放心，從底料到配菜，畢竟是給顧客吃的，或多或少會有些不健康，如果能在自己家裏自制火鍋那就太好了，叫上三四個好友，大家一齊享受火鍋帶來的樂趣，今天小編就來教大家怎麼製作家常版火鍋吧...
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![豆豉火焙魚的做法 山哥來了：豆豉火焙魚 豆豉火焙魚怎麼做]( "豆豉火焙魚的做法 山哥來了：豆豉火焙魚 豆豉火焙魚怎麼做")
- “這是湖南農家炒火焙魚非常常用的簡便做法，豆豉和臘魚、火焙魚都是絕配，能很好地滲入其中。另外，火焙魚一般都比較硬，需要提前泡軟，再炒香，再燜入味，這樣的做法，能夠讓火焙魚酥脆有味，嚼起來不至於費力。更多美食請微信關注：山哥來了”食材明細主料火焙魚（300克）辣椒粉（5克）葱（2根）油（適...
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![家庭自制水煮魚怎麼做-家庭自制水煮魚的做法]( "家庭自制水煮魚怎麼做-家庭自制水煮魚的做法")
- “去飯店總愛點這道菜，但是後來知道了地溝油，便不敢在外面吃了，饞了還是自己做吧。”食材明細主料草魚（適量）豆芽（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭自制水煮魚的做法步驟1、魚讓魚販處理好，回來洗淨，剖開，片成魚片。2、片好的魚片用料酒，濕澱...
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![家常自制火鍋底料清湯]( "家常自制火鍋底料清湯")
- 市面上有幾種常見的火鍋底料，但是可能不符合我們的胃口，口味不同，每個人的口味不同，所以我們可以自己製作火鍋底料，有很多人不吃辣，所以可以家常自制火鍋底料清湯，下面就是材料和具體的步驟，大家學起來，在家中自己製作起來吧啊。一、材料雞架子、花椒、紅棗、枸杞、香菇、澱粉、料...
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![自制家常火鍋底料有哪些]( "自制家常火鍋底料有哪些")
- 自制家常火鍋底料，一般火鍋分辣的和不辣的，不辣的養生鍋底可以用雞肉以及紅棗枸杞等熬製，鍋底類似雞湯，相對辣鍋來説比較清淡，也是適合男女老少食用的。而辣鍋的火鍋鍋底一般要用辣椒、花椒、豆瓣醬等等，口味較辣，應該適度食用。...
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![蒸火焙魚怎麼做-蒸火焙魚的做法]( "蒸火焙魚怎麼做-蒸火焙魚的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料火焙魚（100g）輔料紅辣椒（3個）小米椒（3個）豆豉（1g）調料豬油（5g）鹽（3g）味精（少許）老抽（少許）生抽（1勺）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）蒸火焙魚的做法步驟1、大紅辣椒+小米椒，好看又不會太辣。2、火焙魚洗乾淨，瀝乾水分。...
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![家庭自制火鍋怎麼做-家庭自制火鍋的做法]( "家庭自制火鍋怎麼做-家庭自制火鍋的做法")
- “香辣美味，色香味俱全！”食材明細主料牛肉（適量）羊肉（適量）三文魚（適量）輔料菠菜（適量）香菜（適量）生菜（適量）香菇（適量）金針蘑（適量）娃娃菜（適量）油麥菜（適量）魚丸（適量）香腸（適量）草原紅太陽（適量）火鍋底料（適量）藕片（適量）地瓜片（適量）切片（適量）火鍋粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭自制火鍋的...
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![自家制酸菜魚怎麼做-自家制酸菜魚的做法]( "自家制酸菜魚怎麼做-自家制酸菜魚的做法")
- “大學四年在南京上的，南京人是喜歡吃酸菜魚的。老媽是個地道的四川人，她説四川的酸菜魚多是白湯的，但是南京的酸菜魚是紅湯的。我跟老媽在家琢磨了一下中和了兩地的口味做了一道北方人也會很喜歡的酸菜魚，呵呵悄悄的告訴大家第二天的酸菜魚比第一天剛出鍋的要好吃哦，不信你們...
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![自制家庭火鍋怎麼做-自制家庭火鍋的做法]( "自制家庭火鍋怎麼做-自制家庭火鍋的做法")
- “天冷了還在考慮吃什麼嗎一碗熱氣騰騰的自制火鍋快和家人一起享受這温暖的感覺吧”食材明細主料油菜（適量）金針菇（適量）土豆片（適量）海蝦（適量）羊肉卷（適量）魚丸類（適量）鵪鶉蛋（適量）火腿（適量）方便粉絲（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）微辣（口...
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![自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法]( "自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法")
- “自己做的肉包，不那麼油膩，最重要的是可以放心大吃，因為沒有添加任何添加劑，也正因為如此，自己做的肉包皮有點黃，可是嚼着有點甜味，原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制...
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![家常簡單自制魚香肉絲的做法圖解]( "家常簡單自制魚香肉絲的做法圖解")
- 魚香肉絲算是一道家喻户曉的美食了，不管是男女老少對其都非常的喜愛，味道酸甜可口的魚香肉絲用來搭配米飯兼職就是神仙伴侶。主料豬肉：200g筍乾：15g木耳幹：6g輔料泡椒：2個姜：1塊葱：1根蒜：半個糖：適量醋：1茶匙鹽：適量老抽：2毫升生抽：10毫升澱粉：半茶匙青椒：少許胡蘿蔔：少許油：適量高湯：2茶匙...
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![香辣火焙魚怎麼做-香辣火焙魚的做法]( "香辣火焙魚怎麼做-香辣火焙魚的做法")
- “春暖了，花開了，孟子湖裏打漁的人又開始忙碌了。每天清晨，孟子湖邊的打漁人從船艙裏提出大大小小的各種鮮魚，擺在堤壩上叫賣。魚是湖裏野生的，活蹦亂跳水淋淋的透着新鮮，因此，漁家的生意特別的好，有晚去的人買不到魚，就會和漁家定製明早的魚。這裏有種小魚，叫做“穿條”。這是一種...
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![自制火鍋底料家常做法怎麼做]( "自制火鍋底料家常做法怎麼做")
- 自制火鍋底料家常款建議可到菜場買雞骨頭，因為和豬大骨相比，雞骨頭的味道也不會差太多，使用雞骨頭熬湯，再在湯裏頭加入生薑蒜和大葱段，這樣有提鮮的作用，或者加點香菇也能使口味更加鮮美，當雞骨湯煮開之後就可以下配菜了。...
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![學習如何製作火焙魚-瞭解火焙魚的製作方法]( "學習如何製作火焙魚-瞭解火焙魚的製作方法")
- 火焙魚是湘菜當中的一種菜餚，在湖南當地是比較出名的，屬於湖南的傳統名菜。火焙魚主要是將湖南當地特色小魚清洗乾淨，然後放在爐子上面先烘乾，再用其他的輔料去把它薰焙，吃上去非常的美味可口，而且容易保存和攜帶，因此在當地非常受歡迎，今天我們就一起來了解一下火焙魚的製作方法...
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![家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法]( "家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法")
- “作為每天一日四餐都在家裏動手解決的人來説，做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求，合適家人口味、家常易做，、材料易得才是最重要的。太複雜，材料不好得到，做過一次也不想做第二次。在茶樓喝茶，除了蝦餃和叉燒包、炒粉，奶黃包也是點得最多的點心。今天就用家裏有的材料，做...
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![自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法]( "自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法，發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵)，用適量的...
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![自制三鮮火鍋底料家常做法]( "自制三鮮火鍋底料家常做法")
- 隨着時代的變化，火鍋文化越來越濃厚。特別是冬季，大家聚在一起，吃一頓火鍋，也是非常浪漫的一件事情。火鍋的口味有很多種，麻辣火鍋，海鮮火鍋，清湯火鍋，牛油火鍋等等不計其數。今天我來為大家介紹一下三鮮火鍋，三鮮火鍋鮮香味美，健胃開脾。今天向大家介紹三鮮火鍋底料的做法!三鮮火...
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![火焙魚怎麼做-火焙魚的做法]( "火焙魚怎麼做-火焙魚的做法")
- “個人比較喜歡的菜餚。。。。火焙魚都是父親自己撈的魚自個兒焙的。。。充滿父愛啊。。”食材明細主料火焙魚（適量）輔料洋葱（適量）芹菜（適量）辣椒（適量）油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火焙魚的做法步驟1、準備好所有原料。2、洋葱切絲、芹菜切段；火焙...
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味味甜
