蘇州大暑季節該吃什麼

和其他地方的飲食不同，蘇州大暑季節喜歡吃葷菜，有名的荷葉粉蒸肉就是大暑時節必吃的葷菜。荷葉粉蒸肉採用夏季新鮮採摘的荷葉和裹上米粉的豬肉一起蒸制，味道清新不膩。炎熱的夏季，會出現吃得少，不想吃飯的現象，這時選擇吃冰鎮消暑飲品、清淡的菜品最好，但除此之外蘇州人還對葷菜偏愛。蘇州人愛在夏季吃葷菜是由於在這個季節，蘇州的豬肉在市場上的供給飽滿，價格比任何時候都實惠。每天飲食葷素搭配有益於身體，肉類含有豐富的營養元素和蔬菜裏面的營養元素搭配，能滿足身體所需的營養。