煮板栗冷水下鍋還是熱水

熱水。煮板栗是需要熱水下鍋的，和冷水一起下鍋煮的板栗不僅煮的時間會久，板栗的口感和甜度也不如熱水下鍋煮熟的好。水開之後將板栗放到鍋中，只需要15分鐘到20分鐘左右的時間即可熟透。也可以使用高壓鍋，上汽之後計時10分鐘左右熟透。