春筍如何焯水

將春筍去皮，切成段，放在熱水中，添加適量的食用鹽，水開後煮二分鐘至三分鐘即可。春筍焯燙後需要過涼，即可烹飪美食。春筍別名竹筍，竹芽，生筍等，烹飪方式多樣，可以炒着吃，煮着吃，燉着吃等。春筍可以和裏脊肉搭配製作春筍炒裏脊肉，春筍可以同剁椒搭配製作剁椒春筍。