豆渣臘腸攤餅怎麼做-豆渣臘腸攤餅的做法

“早餐主食變着花樣來。
豆渣是做豆漿留下的，配上生菜和臘腸，讓餅的口味更豐富，營養也更全面。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆渣臘腸攤餅的做法步驟

• 1、麪粉加水用筷子攪拌起勁。

• 2、做豆漿留下的豆渣少量。豆渣的比例根據麪粉的多少放，若是放多了，餅沒精神就容易散開。

• 3、將筷子提起，若是麪糊能拉起一條線，説明麪糊已經攪上勁兒了，可以使用了。

• 4、將豆渣倒入麪糊中攪拌均勻。

• 5、靜置麪糊的同時，備好臘腸，葱和生菜葉子。

• 6、臘腸切碎，生菜切碎，葱切米。

• 7、備好的臘腸，葱和生菜末倒入麪糊中攪拌均勻。

• 8、攪拌好的麪糊。

• 9、煎鍋熱油，倒入麪糊，攤薄。

• 10、一面煎黃後，翻一面煎成黃色即可食用。