當前位置:味味甜 >

關於煎餅歲月怎麼做的餐飲百科

煎餅歲月怎麼做-煎餅歲月的做法
  • 煎餅歲月怎麼做-煎餅歲月的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000g)輔料水(600g)鹽(10g)醋(25g)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎餅歲月的做法步驟1、和的面水不能太稠也不能太稀。2、加入適量食鹽,充分攪拌。使得面水均勻。3、電餅檔加一點油,為了好使煎餅容易翻來覆去。4、把面水倒入電餅檔,用木鏟刮均勻。5、煎餅正反兩...
  • 24040
一歲一個月寶寶食譜
  • 一歲一個月寶寶食譜

  • 小寶寶的成長是一個非常重要的階段,而寶寶的飲食問題也成為媽媽們最為上心的一件事情了,這個階段的照顧是需要格外注意的。那麼,寶寶應該吃什麼好是很多媽媽都想知道的事情,接下來我要為媽媽們介紹下一歲一個月寶寶食譜。一歲一個月寶寶食譜一、珍珠湯此湯含有豐富的蛋白質、...
  • 22068
香煎饅頭片的做法 流金歲月——香煎饅頭片 香煎饅頭片怎麼做
  • 香煎饅頭片的做法 流金歲月——香煎饅頭片 香煎饅頭片怎麼做

  • 食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(2只)輔料鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎饅頭片的做法步驟1、冷饅頭切片2、雞蛋打散,加入適量鹽3、鍋里加油燒熱,饅頭放入雞蛋液裏兩邊浸一下放入油鍋,煎至兩面金黃即可小竅門非常簡單又非常美味,適合做早餐。...
  • 19084
五香韭菜煎餅的做法 二月二的五香韭菜煎餅 五香韭菜煎餅怎麼做
  • 五香韭菜煎餅的做法 二月二的五香韭菜煎餅 五香韭菜煎餅怎麼做

  • “二月二龍抬頭,各地風俗不同,吃的東西當然也略有不同,老公家這裏吃豬頭肉,有吃餃子等等我老家就是吃煎餅,吃法不同寓意不同,今早我做的五香韭菜煎餅”食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(250克)輔料韭菜(適量)五香粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香韭菜煎餅...
  • 20722
葱油煎餅的做法 星月私房菜--葱油煎餅 葱油煎餅怎麼做
  • 葱油煎餅的做法 星月私房菜--葱油煎餅 葱油煎餅怎麼做

  • “自從老家內江來到重慶,早上好象就只有吃麪和雞蛋,實在受不了啦。自己動手做點別的改善早餐。”食材明細主料麪粉(150克)雞蛋(1只)輔料小香葱(50克)配料菜油(25克)雞精(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油煎餅的做法步驟1、將麪粉,雞蛋,雞精,鹽,香葱加水調和均勻。為了等...
  • 31677
二月二吃煎餅又叫什麼
  • 二月二吃煎餅又叫什麼

  • 叫龍鱗餅。民間傳説中,龍王生日是二月二日。人們吃煎餅向龍王祈福,求風調雨順,五穀豐登。煎餅種類繁多,用來製作的原料多樣。煎餅皮薄,餡料裹在麪餅裏面,上鍋煎熟即可。製作現在的煎餅大多是用麪粉製作,裏面包裹雞蛋,青菜,裏脊等食物。在擠上醬汁食用。...
  • 29592
荷塘月色的做法 【荷塘月色】----年年有餘歲歲平安 荷塘月色怎麼做
  • 荷塘月色的做法 【荷塘月色】----年年有餘歲歲平安 荷塘月色怎麼做

  • “魚,為人們所喜愛,除了它的食用價值外,還由於它是一種美好的文化象徵。我國民俗歲末祭祖中講究供魚,取年年有餘(魚)之吉利,則是對魚的一種圖騰崇拜。所以現在啊,咱中國人過大年的時候,餐桌上總少不了魚。今天啊,我給大家推薦一道吉慶菜----【年年有餘歲歲平安】,這道菜可是小廚精心...
  • 15914
歲月靜好怎麼做-歲月靜好的做法
  • 歲月靜好怎麼做-歲月靜好的做法

  • 食材明細主料柚子(適量)樹枝(適量)輔料葉子(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)歲月靜好的做法步驟1、原材料。2、在乾淨的空盤裏隨意上兩根紙條。3、如圖擺好柚子,用紅色柚子更好看。4、如圖擺好樹葉。5、簡單好看的擺盤就好了。...
  • 16962
二月二吃煎餅嗎
  • 二月二吃煎餅嗎

  • 吃。二月二屬於驚蟄的前後,天氣漸漸變暖,蟲子也慢慢多了起來,吃煎餅的寓意則是在利用做煎餅時的煙氣驅趕毒蟲,所以在二月二的時候一般都會選擇吃煎餅。煎餅是以五穀雜糧為原料,用五穀雜糧磨成的麪粉,加入適量水製作成麪糊的狀態,然後放在鍋裏進行煎制。...
  • 17068
一歲兩個月寶寶食譜
  • 一歲兩個月寶寶食譜

  • 一株小樹苗是否能長一棵參天大樹源於我們的關心和呵護。正如同我們人類一樣,小寶寶的成長是一個非常重要的階段,這個階段的飲食習慣是需要格外注意的。那麼,寶寶應該吃什麼好是很多媽媽都想知道的事情,接下來我要為媽媽們介紹下一歲兩個月寶寶食譜。一歲兩個月寶寶食譜1、蛋...
  • 32388
薺菜月牙煎餅怎麼做-薺菜月牙煎餅的做法
  • 薺菜月牙煎餅怎麼做-薺菜月牙煎餅的做法

  • 食材明細主料新鮮薺菜(適量)韭菜(適量)麪粉(適量)輔料蝦米(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜月牙煎餅的做法步驟1、麪粉加適量的開水,和成稍軟的麪糰。分成大小均勻的劑子,擀製成圓形,越薄越好。2、新鮮薺菜提前洗乾淨瀝乾水...
  • 27163
月餅的做法 無月餅不中秋之月餅 月餅怎麼做
  • 月餅的做法 無月餅不中秋之月餅 月餅怎麼做

  • “前幾天去超市,看到月餅就己經上市了,還真是趕早呀,剛好媽媽也過來幫我暑假帶小孩子,媽媽一直都喜歡吃月餅,但是年紀大了,也不敢讓她吃太甜的,怕三高,剛好家裏什麼都有,那就自己動手做一些健康少油少糖的月餅吧。”食材明細主料低粉(190G)吉士粉(10G)輔料月餅糖漿(150G)色拉油(50G)梘水(2G...
  • 10562
二月二吃煎餅還是春餅
  • 二月二吃煎餅還是春餅

  • 春餅。春餅是圓形的,而且也比較薄;所以吃春餅也叫做咬龍鱗。春餅裏常見的配菜是時令蔬菜,愛好吃肉的也會在裏面加上一些切成細條的肉塊。在和麪的時候可以用熱水和麪,這樣做出來的麪糰會更加光滑,從而導致春餅的餅皮會更⭕️,吃起來口感會更好。...
  • 22536
為什麼二月二吃煎餅
  • 為什麼二月二吃煎餅

  • 保佑風調雨順、五穀豐登。煎餅又叫龍鱗餅,在二月二這天吃煎餅,寄託了人們對生活的美好向往。煎餅是中國的傳統主食,以山東為盛,起源於泰山。煎餅的口味多樣,包括玉米麪煎餅、小麥煎餅、栗子味煎餅、大米煎餅、小米煎餅、高粱米煎餅等。煎餅可以直接食用,也可以搭配大葱、肉醬、...
  • 28465
明月草小葱雞蛋煎餅怎麼做-明月草小葱雞蛋煎餅的做法
  • 明月草小葱雞蛋煎餅怎麼做-明月草小葱雞蛋煎餅的做法

  • “保健蔬菜,能降血壓血脂,多吃對身體好。簡單美味,健康營養,好吃又營養,早餐不錯選擇。”食材明細主料明月草(八片葉子)麪粉(少許)雞蛋(一個)輔料葱(適量)純淨水(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)明月草小葱雞蛋煎餅的做法步驟1、擇好的明月草,洗淨。2、明月草...
  • 20327
蔬菜煎餅的做法 二月二龍抬頭【蔬菜煎餅】 蔬菜煎餅怎麼做
  • 蔬菜煎餅的做法 二月二龍抬頭【蔬菜煎餅】 蔬菜煎餅怎麼做

  • “二月二龍抬頭(摘自網絡)在我國北方,廣泛地流傳着這樣的一個民間傳説,每逢農曆二月初二,是天上主管雲雨的龍王抬頭的日子;從此以後,雨水會逐漸增多起來。因此,這天就叫“春龍節”。中國北方廣泛的流傳着“二月二,龍抬頭;大倉滿,小倉流。”的民諺。二月初一前後為“驚蟄”。青蛙、蛇...
  • 5549
二月二是吃煎餅嗎
  • 二月二是吃煎餅嗎

  • 是的。二月二的時候除了吃煎餅還可以做一些春餅吃,因為春餅做出來比較薄,所以吃春餅具有吃龍鱗的寓意,春餅中可以加入胡蘿蔔絲、黃瓜絲等蔬菜一起食用,這吃起來會更加的爽口,口感更為豐富。還可以包餃子吃,吃餃子則寓意吃龍耳。...
  • 23376
2歲4月嬰兒輔食
  • 2歲4月嬰兒輔食

  • 4月嬰兒輔食::4~6個月這一階段比較適合添加泥糊狀的食物。從4個月開始可用小勺給寶寶餵食半流質食物,如米糊,添加輔食要循序漸進,由少到多,由稀到稠,由軟到硬,由一種到多種。開始時可先加泥糊樣食物,每次只能添加一種食物,沒添加一種需觀察幾天。2歲4月嬰兒輔食一、果仁黑芝麻粥原料...
  • 12360
寶寶一歲九個月食譜
  • 寶寶一歲九個月食譜

  • 最近有寶媽向小編諮詢,寶寶一歲九個月的時候應該吃些什麼東西,應該怎麼吃呢?不用擔心,下面就由小編向大家詳細的介紹下寶寶一歲九個月食譜。從春夏秋冬四季該吃什麼,到一週每天該吃什麼,都會有詳細的介紹,能夠供大家參考哦!寶寶一歲九個月食譜一、1歲9個月寶寶四季食譜1、春季早...
  • 21058
寶寶一歲八個月食譜
  • 寶寶一歲八個月食譜

  • 寶寶不足6個月,建議以母乳餵養為主,隨着孩子的慢慢長大,光吃母乳已不能滿足他成長的需要,6個月之後可能逐步增加輔食,而一歲八個月的寶寶就需要適當吃些固體食物,這時不僅要滿足寶寶的營養需求,更要幫助寶寶咀嚼、吞嚥、發音,更要讓寶寶不能養成挑食、偏食的習慣,讓我們看看寶寶一...
  • 8816
寶寶一歲十個月食譜
  • 寶寶一歲十個月食譜

  • 每一個寶寶都是爸爸媽媽的心頭寶,那麼寶寶在每一個階段的食譜也是每一位爸爸媽媽最關心的。在成長階段,寶寶需要進食不同的食物來保證營養的均衡。喝母乳到吃正常的食物,這是從飲食的角度為我們展示了寶寶的成長過程。今天我就來與大家説説寶寶一歲十個月食譜。寶寶一歲十個...
  • 26853
二月二吃煎餅為什麼
  • 二月二吃煎餅為什麼

  • 二月二攤烙煎餅、燃燒薰香,煙火氣驅趕毒蟲。二月初二正是處在驚蟄前後,這樣做是為了保佑平安,糧食五穀豐登;進入到農曆二月後,所以在二月二這一天,還會吃豬頭肉,有些人家還會做一些年糕吃。將豬頭肉切成塊狀並放入碗中,之後再拿到鍋中去蒸;年糕是手工製作,再放入蒸鍋中進行蒸制。...
  • 27456
石榴籽擺盤歲月靜好怎麼做-石榴籽擺盤歲月靜好的做法
  • 石榴籽擺盤歲月靜好怎麼做-石榴籽擺盤歲月靜好的做法

  • 食材明細主料石榴(適量)輔料吊蘭(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石榴籽擺盤歲月靜好的做法步驟1、原料。2、石榴剝籽備用。3、吊蘭去根留葉子,隨意擺出自己喜歡的造型。4、在葉尖放少許的石榴籽即可。5、成品圖。...
  • 22291
明月草雞蛋煎餅怎麼做-明月草雞蛋煎餅的做法
  • 明月草雞蛋煎餅怎麼做-明月草雞蛋煎餅的做法

  • “簡單美味,健康營養,早餐不錯的選擇。”食材明細主料明月草(13葉)雞蛋(一個)輔料麪粉(少許)純淨水(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)明月草雞蛋煎餅的做法步驟1、擇好的明月草,清洗乾淨,瀝乾水分。2、切碎。3、碗中放入明月草、雞蛋、少許純淨水、麪粉和...
  • 31312
一歲四月寶寶食譜
  • 一歲四月寶寶食譜

  • 小寶寶的營養一直都是各位寶媽們關注的話題,這些營養具體到了鈣鐵鋅硒,維生素等各個方面,在這裏,我們主要提及一下關於一歲四月寶寶食譜的問題,吃什麼,怎麼吃,才可以讓幼兒補充到應有的營養呢?下面就和小編一起來看看吧。一歲四月寶寶食譜1、牛奶蛋此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷...
  • 6946
專題