炸蝦角怎麼做-炸蝦角的做法

“一款很簡單、方便的下酒菜，每逢週末或節假日，三五知己肯定會約下局，圍在一起從時尚、護膚、生活、娛樂等開聊，這時候，必須要準備一些吃的和喝的，這款炸蝦角，用了雲吞皮，炸出來脆脆的，裏面裹了新鮮的蝦仁，清爽不油膩，是一款很不錯的小吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸蝦角的做法步驟

• 1、鮮蝦洗淨去殼

• 2、將蝦仁用白酒、鹽、黑胡椒粉醃製五分鐘

• 3、取一片雲吞皮，將蝦仁放在上面

• 4、加香菜和芝麻

• 5、將雲吞皮對摺

• 6、鍋裏下油，侍油有小泡泡冒出時放下蝦角

• 7、炸至金黃色撈起瀝油

• 8、擠上茄醬即可

• 9、成品圖

小竅門

1、鮮蝦一定要先醃製
2、芝麻可先炒一下，這樣味更香