香炸薯角雞翅怎麼做-香炸薯角雞翅的做法

“雞翅還是覺得用空氣炸鍋炸的最香，這次用土豆墊底，不需另外放油，考慮到土豆沒放調味。所以炸好後放入調味料一炒，滋味好的沒話説。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香炸薯角雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，正反兩面用刀劃兩刀

• 2、放入料酒、鹽、叉燒醬醃3小時

• 3、土豆、胡蘿蔔連皮切塊，洋葱、紅辣椒、葱切粒

• 4、空氣炸鍋180度預熱5分鐘，先放入土豆、胡蘿蔔

• 5、再放雞翅

• 6、炸10分鐘後翻面，再炸10分鐘，

• 7、鍋中稍放點油，煸香辣椒、洋葱

• 8、放入土豆，放鹽

• 9、放胡椒粉、椒鹽

• 10、放入雞翅

• 11、放葱翻炒一會即可

小竅門

醃的時候中間多次翻面，容易入味。土豆鋪在下面，可以不要再放油