青蝦燜豆角怎麼做-青蝦燜豆角的做法

“時令青蝦，新鮮蔬菜，無需加更多調料就非常鮮美了，吃它個原汁原味吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

青蝦燜豆角的做法步驟

• 1、青蝦解凍，豆角適量。

• 2、我們來處理蝦:先剪去蝦鬚，頭部剪去蝦腔。

• 3、再開背挑去蝦線。

• 4、這樣全部處理好。

• 5、豆角去筋去兩頭，掰成寸段。

• 6、鍋內放油燒熱，放入青蝦煸炒，先不要翻動，待其變色後翻過來。

• 7、煸至出油紅色。

• 8、放入豆角進行翻炒。

• 9、充分炒至豆角變軟。

• 10、加入少許鹽調味，一小勺料酒去腥，放入一小碗水燒開燜煮入味。

• 11、等到湯汁收的差不多就可以啦。

• 12、裝盤！