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關於薺菜雞絲豆腐羹的家常做法的餐飲百科

薺菜雞絲豆腐羹的做法 春天好菜---薺菜雞絲豆腐羹 薺菜雞絲豆腐羹怎麼做
  • 薺菜雞絲豆腐羹的做法 春天好菜---薺菜雞絲豆腐羹 薺菜雞絲豆腐羹怎麼做

  • “春天是吃薺菜的好季節,薺菜肉絲豆腐羹是我從小吃到大的一個非常家常的菜。這個菜所需原料非常少,調料也不多,做法很簡單,但是味道卻非常的鮮美。薺菜具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。薺菜還含豐富的維生素C和胡蘿蔔素,有助於增強機體免疫功能。還可以...
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薺菜豆腐羹怎麼做
  • 薺菜豆腐羹怎麼做

  • 薺菜豆腐羹不知道大家有沒有聽過呢?小編可是第一次聽,好奇這道菜怎麼做的,所以小編去找了一下度娘尋求答案,其實做法也很簡單,小編決定也給大家分享一下薺菜豆腐羹的製作方法,希望能幫到吃貨們,有興趣的記得收藏起來哦,有空時候也可以做做啊。薺菜豆腐羹怎麼做呢?一、薺菜豆腐羹用...
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薺菜山藥肉末豆腐羹怎麼做-薺菜山藥肉末豆腐羹的做法
  • 薺菜山藥肉末豆腐羹怎麼做-薺菜山藥肉末豆腐羹的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥(半根)內酯豆腐(1盒)輔料薺菜(適量)肉末(適量)調料葱末(適量)黃酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)香油(適量)食用油(適量)純淨水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)薺菜山藥肉末豆腐羹的做法步驟1、食材,山藥,內酯豆腐,肉末,薺菜。2、起鍋放油下入葱末煸香後下入山藥...
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薺菜蟹菇豆腐羹怎麼做-薺菜蟹菇豆腐羹的做法
  • 薺菜蟹菇豆腐羹怎麼做-薺菜蟹菇豆腐羹的做法

  • “春天的湯羹,吃點兒素食、加點兒野菜,鮮美又清潤。薺菜搭配蟹味菇和豆腐,雖是全素,卻因為增加了植物蛋白,營養十分全面。我試過用瘦肉或金針菇做這道湯,味道均不如蟹味菇鮮美;湯底可以用雞湯和高湯,但清水更能體現湯的清美。”食材明細主料薺菜(150g)南豆腐(150g)蟹味菇(120g)輔料生薑...
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薺菜春筍豆腐羹怎麼做-薺菜春筍豆腐羹的做法
  • 薺菜春筍豆腐羹怎麼做-薺菜春筍豆腐羹的做法

  • “有的菜簡簡單單,隨便一燒就很好吃,最重要的是食材對了,搭配得妙,今天這道三鮮湯羹,用春天當令的薺菜、春筍,加上豆腐、蘑菇和肉糜,營養豐富,鮮味十足。”食材明細主料豬肉末(適量)口蘑(2個)春筍(1根)薺菜(1把)嫩豆腐((或內酯豆腐)1塊)輔料胡椒粉(少許)白糖(1小勺)水澱粉(適量)鹽(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口...
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豆腐花菇肉絲羹的做法 家常開胃羹-----豆腐花菇肉絲羹 豆腐花菇肉絲羹怎麼做
  • 豆腐花菇肉絲羹的做法 家常開胃羹-----豆腐花菇肉絲羹 豆腐花菇肉絲羹怎麼做

  • “這羹是我比較喜歡吃的,我不喜歡大葷的湯,尤其在胃口不太好時,更喜歡吃,可能比較和胃吧。自從會做豆腐,基本從不外買。自制豆腐的方法與豆腐腦一樣,只是黃豆與水比例有差異,黃豆:水=1:8左右,做豆腐用豆漿更濃而已。【自制豆腐腦】”食材明細主料自制豆腐(適量)海木耳(適量)輔料大蒜(適...
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家常豆腐羹怎麼做-家常豆腐羹的做法
  • 家常豆腐羹怎麼做-家常豆腐羹的做法

  • “夏天到了,想吃點清淡的。怎麼能做到老少皆宜呢,就是這個豆腐羹裏面有一點點玉米粉等雜糧又有小孩兒愛吃的火腿腸還有蔬菜,老少皆宜。”食材明細主料嫩豆腐(兩塊)雞蛋(兩個)火腿腸(一根)萵苣葉(幾片)玉米片(小半碗)玉米麪(半碗)輔料鹽(一勺)味精(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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薺菜蝦仁豆腐羹怎麼做-薺菜蝦仁豆腐羹的做法
  • 薺菜蝦仁豆腐羹怎麼做-薺菜蝦仁豆腐羹的做法

  • “豆腐含鈣豐富,對於正在長身體的小朋友多吃點豆腐還是不錯的補鈣途徑,準備一盒內酯豆腐加薺菜,蝦仁煮羹湯,營養更豐富,味道很鮮美。”食材明細主料薺菜(100克)內酯豆腐(1盒)蝦仁(100克)竹筍(半根)肉米(少許)輔料生粉(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜蝦仁豆...
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薺菜雞茸羹怎麼做-薺菜雞茸羹的做法
  • 薺菜雞茸羹怎麼做-薺菜雞茸羹的做法

  • “薺菜大概是南北各地認可度最高的野菜,從寒風凜冽的塞北到杏花春雨的江南,它無處不在。中醫認為春天主生,陽氣向外生才能使我們更有活力,多吃薺菜具有生髮陽氣的作用。另外薺菜膳食纖維豐富,讓人有飽腹感,還可以促進腸胃的蠕動,具有寬腸通便的作用。雞肉味甘性温善補脾胃養陽氣...
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滑嫩薺菜豆腐羹怎麼做-滑嫩薺菜豆腐羹的做法
  • 滑嫩薺菜豆腐羹怎麼做-滑嫩薺菜豆腐羹的做法

  • “在上海有這麼一道菜,無論是百姓家裏、單位食堂還是酒家飯店,都經常可以看到它的蹤影。這是一道家喻户曉的,幾乎是人人都吃過的大眾菜--薺菜豆腐羹。薺菜鮮香、豆腐滑嫩,稱得上是營養豐富,美味可口,價廉物美的大眾菜。曾經有外地的筒子問起:薺菜是啥東東?其實薺菜是江南田頭地角...
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薺菜豆腐羹的做法 #豆腐#薺菜豆腐羹 薺菜豆腐羹怎麼做
  • 薺菜豆腐羹的做法 #豆腐#薺菜豆腐羹 薺菜豆腐羹怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(1盒)薺菜(100克)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)肉末(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜豆腐羹的做法步驟1、所有食材。2、薺菜洗淨切碎,胡蘿蔔洗淨切小塊,土豆去皮洗淨切小塊。3、鍋中放水,放入胡蘿蔔和土豆煮開至熟。4、放入肉末煮開。5...
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薺菜雞蛋羹怎麼做-薺菜雞蛋羹的做法
  • 薺菜雞蛋羹怎麼做-薺菜雞蛋羹的做法

  • “薺菜的營養價值很高,薺菜含蛋白質相對較高,鈣含量較高。 所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、B6、C等也多為人體所需的營養物質,所以俗語説“三月三,薺菜當靈丹”。資料上説薺菜加雞蛋可以防治眩暈頭疼。所以試試今天這道菜吧!”食材明細主料薺菜(100克)雞蛋(3個)輔料糖(10克)醬油(適量...
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肉末薺菜豆腐羹怎麼做-肉末薺菜豆腐羹的做法
  • 肉末薺菜豆腐羹怎麼做-肉末薺菜豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)薺菜(30克)肉末(50克)輔料水澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末薺菜豆腐羹的做法步驟1、食材:薺菜。2、豆腐。3、肉末。4、水澱粉。5、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開,待用。6、將薺菜摘去黃葉爛葉洗淨、撈出。7、放...
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薺菜香菇豆腐羹怎麼做-薺菜香菇豆腐羹的做法
  • 薺菜香菇豆腐羹怎麼做-薺菜香菇豆腐羹的做法

  • “俗話説“三月三,薺菜賽靈丹”。雖然只是小小的野菜,薺菜的營養價值可是很高的。它不但味道鮮美,而且含有豐富的膳食纖維和維生素,是名符其實的純天然綠色食品。食用薺菜用來包餃子或涼拌較多,今日換種吃法,燒成湯羹,也是別有風味🌿。”食材明細主料薺菜(適量)香菇(適量)豆腐(適量)蒜...
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薺菜肉末豆腐羹怎麼做-薺菜肉末豆腐羹的做法
  • 薺菜肉末豆腐羹怎麼做-薺菜肉末豆腐羹的做法

  • “這道湯羹是我家人人都喜歡的,女兒尤甚。豆腐軟嫩,薺菜清香,肉末增鮮,勾了芡的湯滑滑地增加了醇厚感。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)薺菜(1小把)肉末(50克)輔料鹽(1小勺)料酒(1小勺)澱粉(1大勺)油(3滴)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜肉末豆腐羹的做法步驟1、薺菜擇去老葉,洗淨泥沙。2...
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薺菜蝦米豆腐羹怎麼做-薺菜蝦米豆腐羹的做法
  • 薺菜蝦米豆腐羹怎麼做-薺菜蝦米豆腐羹的做法

  • “我本不是個話多的人,從小就是,除非是很好的朋友之間,和其他人之間能不説的就不説,懶得很,這或許真不是個好習慣總給人不合羣的印象,事實上我還真不是不好説話的人,只是懶得很,懶得説,懶得動,懶得複雜······,做菜上也有這樣的特點,簡單的就好。”食材明細主料薺菜(1把)內酯豆腐(1...
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薺菜豆腐肉絲湯怎麼做-薺菜豆腐肉絲湯的做法
  • 薺菜豆腐肉絲湯怎麼做-薺菜豆腐肉絲湯的做法

  • “這是一道方便美味的家常菜。”食材明細主料薺菜(半斤)清美嫩豆腐(一盒)肉絲(適量)輔料菱粉(適量)清水(半鍋)油(少許)鹽(少許)料酒(半勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薺菜豆腐肉絲湯的做法步驟1、準備食材。2、先把肉絲下油鍋煸炒。3、加入適量料酒。4、加入薺菜翻炒。5、加入半鍋...
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薺菜豆腐羹怎麼做-薺菜豆腐羹的做法
  • 薺菜豆腐羹怎麼做-薺菜豆腐羹的做法

  • 食材明細主料薺菜(適量)鹽滷豆腐(適量)輔料蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜豆腐羹的做法步驟1、薺菜清洗焯水,撈出過涼,擠去水分。2、薺菜切細,蒜瓣拍扁切碎。3、豆腐切丁。4、一勺澱粉加水攪勻備用。5、鍋中放油,放入蒜末和薺菜翻炒。6、加...
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薺菜蠶豆豆腐羹怎麼做-薺菜蠶豆豆腐羹的做法
  • 薺菜蠶豆豆腐羹怎麼做-薺菜蠶豆豆腐羹的做法

  • “薺菜是一種人們喜愛的可食用野菜,遍佈全世界。其營養價值很高,食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。俗話説:正月二月三月間,薺菜可以當靈丹。薺菜,又稱“地地萊”、“地米萊”、“雞心菜”、“護生草”、“香田薺”。分佈全國各地,漫生於...
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薺菜肉絲豆腐羹怎麼做-薺菜肉絲豆腐羹的做法
  • 薺菜肉絲豆腐羹怎麼做-薺菜肉絲豆腐羹的做法

  • “1.薺菜放入冷水中洗淨,撈起切成細末;2.嫩豆腐切成小塊,放入沸水鍋中略焯後,撈起瀝水備用;3.豬瘦肉絲盛放碗內,加入適量鹽、味精、濕澱粉,拌勻上漿;4.葱姜洗淨,分別切段、片備用;5.將炒鍋置旺火上,入豬油燒至六成時放入葱段、薑片爆香;6.隨即下入豬瘦肉絲劃散,加入料酒,翻炒數下,出鍋裝...
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薺菜肉糜豆腐羹怎麼做-薺菜肉糜豆腐羹的做法
  • 薺菜肉糜豆腐羹怎麼做-薺菜肉糜豆腐羹的做法

  • “這道菜在上海絕對稱得上家喻户曉,薺菜鮮美、豆腐嫩滑,美味可口,價廉物美。”食材明細主料薺菜(半斤)肉糜(適量)豆腐(1塊)輔料葱薑末(適量)配料黃酒(適量)蠔油醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜肉糜豆腐羹的做法步驟1、薺菜沖洗乾淨剪去根端切段,肉糜加黃酒、蠔油醬、葱薑末...
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家常雞絲炒豆腐怎麼做-家常雞絲炒豆腐的做法
  • 家常雞絲炒豆腐怎麼做-家常雞絲炒豆腐的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)豆腐(適量)輔料杏鮑菇(適量)火腿(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常雞絲炒豆腐的做法步驟1、材料:雞胸肉。2、材料:豆腐。3、杏鮑菇及火腿切片。4、雞胸切絲用澱粉,料酒,醬油醃製...
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薺菜豆腐山藥羹怎麼做-薺菜豆腐山藥羹的做法
  • 薺菜豆腐山藥羹怎麼做-薺菜豆腐山藥羹的做法

  • “今天做道物美價廉的薺菜豆腐山藥羹,薺菜的鮮香,豆腐的爽滑,融入其中,此菜營養豐富,美味可口,色澤清新,淡雅鮮美,一起來做吧!”食材明細主料薺菜(1小把)輔料豆腐(1盒)山藥(1根)裏脊肉(50g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜豆腐山藥羹的做法步驟1、食材,薺菜,鐵棍山藥,裏脊肉,豆腐2、山藥...
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薺菜蘑菇豆腐羹怎麼做-薺菜蘑菇豆腐羹的做法
  • 薺菜蘑菇豆腐羹怎麼做-薺菜蘑菇豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(350克)蘑菇(90克)薺菜(50克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜蘑菇豆腐羹的做法步驟1、食材:豆腐、蘑菇(已清洗)、薺菜(已洗淨)、水澱粉2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、將已清洗好的蘑菇,放在案板上切成片,待用。4、將已洗淨的薺菜放...
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江瑤柱薺菜豆腐羹怎麼做-江瑤柱薺菜豆腐羹的做法
  • 江瑤柱薺菜豆腐羹怎麼做-江瑤柱薺菜豆腐羹的做法

  • “第一次嘗試用薺菜做湯羹,為了讓薺菜的味道更好的散發出來,將它切碎了才煮。而且搭配了豆腐以及江瑤柱,味道果然非常棒!”食材明細主料薺菜(適量)豆腐(適量)江瑤柱(適量)輔料薑絲(適量)生粉水(適量)配料橄欖油(適量)鹽(適量)冬菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)江瑤柱薺菜豆腐羹的做...
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