薺菜豆腐山藥羹怎麼做-薺菜豆腐山藥羹的做法

“今天做道物美價廉的薺菜豆腐山藥羹，薺菜的鮮香，豆腐的爽滑，融入其中，此菜營養豐富，美味可口，色澤清新，淡雅鮮美，一起來做吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薺菜豆腐山藥羹的做法步驟

• 1、食材，薺菜，鐵棍山藥，裏脊肉，豆腐

• 2、山藥切丁，裏脊肉切小粒，葱切碎

• 3、起鍋油熱下入葱裏脊肉粒，山藥粒翻炒至肉發白，烹些黃酒，

• 4、加入開水

• 5、這邊薺菜切碎

• 6、下入切小丁的豆腐，調味，加鹽煮至入味

• 7、灑入薺菜碎

• 8、關火，攪勻，淋入少許麻油，灑入些胡椒粉即可

• 9、成品，我沒有勾芡，因為山藥可以產生自來芡！

• 10、成品，清香爽滑！

小竅門

也可以用玉米澱粉勾點薄欠，口感更滑爽！