![自制酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉（玉米澱粉版） 自制酸辣涼粉怎麼做]( "自制酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉（玉米澱粉版） 自制酸辣涼粉怎麼做")
- “第一次做涼粉，沒有豌豆澱粉，只能用玉米澱粉來做了。”食材明細主料玉米澱粉（100克）清水（100毫升）輔料清水（400毫升）調料鹽（適量）油辣子（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸辣涼粉的做法步驟1、食材：玉米澱粉、清水、油辣子。2、在玉米澱粉里加入清水調勻。3...
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![自制酸辣涼粉-酸辣涼粉]( "自制酸辣涼粉-酸辣涼粉")
- “整個夏天一直想做涼粉，但拖到現在才做，這也讓我認識到在濟南買綠豆澱粉的難呀，跑遍了6,7家大小超市都沒買到綠豆的，到最後在淘寶上才買到的，這也説明了做涼粉還是用綠豆澱粉比較好，做出的涼粉既筋道又爽滑，之前用紅薯澱粉做過一次，實在是很糟糕，感覺都沒法吃。。”食材明細主料...
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![自制酸辣涼粉怎麼做-自制酸辣涼粉的做法]( "自制酸辣涼粉怎麼做-自制酸辣涼粉的做法")
- “涼粉清涼爽滑，製作也很簡單，豌豆澱粉在網上很容易買到，真是夏日必備的一道開胃菜！”食材明細主料豌豆澱粉（50克）水（700ml）黃瓜（1根）蒜末（適量）輔料花生碎（適量）鮮醬油（1湯匙）陳醋（2湯匙）白糖（1湯匙）食鹽（1湯匙）白芝麻（適量）辣椒油（1湯匙）香油（適量）香菜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸...
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![酸辣涼粉的做法 【酸辣涼粉】 酸辣涼粉怎麼做]( "酸辣涼粉的做法 【酸辣涼粉】 酸辣涼粉怎麼做")
- “夏天天氣熱，做一小碗酸辣涼粉，下綠豆稀飯很是爽口”食材明細主料涼粉（300克）醋（適量）香油（適量）紅海椒（1個）芝麻（適量）味精（適量）姜（適量）輔料油辣椒（適量）醬油（適量）小葱（適量）青海椒（適量）花生米（10粒（鹽炒））花椒油（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣涼粉的做法步驟1、涼粉先切筷子...
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![酸辣涼粉的做法 蒜香微酸辣涼粉 酸辣涼粉怎麼做]( "酸辣涼粉的做法 蒜香微酸辣涼粉 酸辣涼粉怎麼做")
- “我是個地道的寧波人，所以喜歡吃比較清淡的東西。每次看到那些川菜、湘菜，看着好吃，可是我吃不了，因為受不了那些麻辣味，所以涼粉這種東西也沒接觸過。但是前幾天，朋友自己做了給我吃，説我一定會喜歡，結果吃後就一直念念不忘了。這不，特地向她請教，在家裏做了滿滿兩大碗，因為全家人...
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![家常酸辣粉怎麼做-家常酸辣粉的做法]( "家常酸辣粉怎麼做-家常酸辣粉的做法")
- 食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（適量）香葱（適量）生薑（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣粉的做法步驟1、花生米用開水泡三十秒，瀝去水。2、鍋預熱，倒油，小火炒花生米。3、炒好放鹽抖勻，備用。4、雞蛋一個...
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![酸辣粉的做法 酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎麼做]( "酸辣粉的做法 酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎麼做")
- “酸辣粉源於四川民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭，成為當地的特色小吃。酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受大家喜愛。”食材明細主料紅薯粉（根據自己食量酌情增減）調料花椒粉（根據自...
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![自制家常正宗酸辣粉的做法如何做簡單又好吃]( "自制家常正宗酸辣粉的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘酸辣粉好吃的關鍵在於湯汁的鮮美可口以及紅薯粉的勁道適中。有時候在外面吃到各種各樣的酸辣粉，總覺得差了那麼一點點，不如在家自制，食材新鮮不説，而且可以根據自己口味的偏好自由搭配。今天就和大家分享自制...
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![自制酸辣粉-酸辣粉]( "自制酸辣粉-酸辣粉")
- 食材明細主料細粉條（1把）輔料油菜（1顆（青菜））花生米（適量）香菜（1顆）榨菜（適量）配料花椒（幾粒）辣椒麪（1匙）醋（3匙）生抽（1匙）葱（適量）鹽（適量）食用油（3匙）姜（適量）蒜（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）自制酸辣粉的做法步驟1、花生米洗淨晾乾水分，冷鍋冷油放入花生米，小火慢炸至棕紅色，關火淋入少量白酒，撒入少量...
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![自制家庭版酸辣粉怎麼做-自制家庭版酸辣粉的做法]( "自制家庭版酸辣粉怎麼做-自制家庭版酸辣粉的做法")
- 食材明細主料粉條（適量）雞湯（適量）輔料花生碎（適量）小葱（適量）蒜末（適量）青紅辣椒（適量）辣椒幹（適量）香菇幹（適量）調料鹽（適量）味極鮮（適量）陳醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自制家庭版酸辣粉的做法步驟1、配料準備好。剝好花生切碎，香菇幹浸泡好切條。2、粉條提前一小時浸泡，煮的時候...
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![家常版酸辣粉怎麼做-家常版酸辣粉的做法]( "家常版酸辣粉怎麼做-家常版酸辣粉的做法")
- “雖然一日三餐不能少，但是有時候真的不想做飯，只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子，一碗米飯，一雙筷子，一個勺子，簡潔又精緻。（歡迎交流更多廚房趣事，請添加微信：EJM2467)每當犯起這個懶勁的時候，我總喜歡用一碗重慶小面或者酸辣粉或者面線打賞自己。雖然簡單，但是依舊很隆重...
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![酸辣涼粉怎麼做-酸辣涼粉的做法]( "酸辣涼粉怎麼做-酸辣涼粉的做法")
- ““清涼消暑””食材明細主料豌豆澱粉（200克）清水（1200克）黃瓜（1根）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）雞精（半勺）生抽（2勺）香醋（2勺）花椒油（1勺）調料香菜（3根）小米椒（3個）蒜瓣（4個）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酸辣涼粉的做法步驟1、準備食材：豌豆澱粉，黃瓜，香菜，小米椒，蒜瓣。2、200克豌豆澱粉同300克...
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![涼拌酸辣粉的做法 【夏日小涼菜】--涼拌酸辣粉 涼拌酸辣粉怎麼做]( "涼拌酸辣粉的做法 【夏日小涼菜】--涼拌酸辣粉 涼拌酸辣粉怎麼做")
- 食材明細主料粉條（120克）輔料尖辣椒（2個）配料白糖（30克）醋（30毫升）調味醬油（15毫升）老抽（5毫升）胡椒粉（1克）味精（1克）水澱粉（20毫升）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌酸辣粉的做法步驟1、粉條120克，從中間剪開。2、將粉條洗淨。3、放到温水浸泡30分鐘。4、過熱水淖2分鐘。5、再過一下礦...
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![酸辣粉的做法 自制酸辣粉 酸辣粉怎麼做]( "酸辣粉的做法 自制酸辣粉 酸辣粉怎麼做")
- 食材明細主料紅薯粉（200g）輔料山藥（50g）西紅柿（1個）胡蘿蔔（半個）洋葱（四分之一個）小白菜（六顆）豆瓣醬（兩勺）陳醋（一勺）酸辣（口味）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣粉的做法步驟1、洋葱切小丁胡蘿蔔山藥切片西紅柿切大塊。2、鍋裏油熱，放入洋葱、胡蘿蔔、西紅柿、豆瓣醬爆炒，加兩碗水煮開，下去小白菜。3...
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![自制酸辣粉怎麼做-自制酸辣粉的做法]( "自制酸辣粉怎麼做-自制酸辣粉的做法")
- “下雨天來一碗酸酸辣辣的麻辣粉，吃到大汗淋漓，真爽快。”食材明細主料粉條（400g）輔料牛肉（150g）花生米（100g）鹹菜（少許）香菜（1根）小米椒（4個）大蒜（5粒）調料紅辣椒麪（少許）熟芝麻（少許）鹽（少許）雞精（少許）胡椒麪（少許）陳醋（2勺）生抽（1勺）花椒粉（一勺）白糖（少許）芝麻油（少許）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
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![酸辣涼粉的做法 傷心涼粉（酸辣涼粉） 酸辣涼粉怎麼做]( "酸辣涼粉的做法 傷心涼粉（酸辣涼粉） 酸辣涼粉怎麼做")
- ““傷心涼粉”，大街小巷中流行的一種小吃，這名字一聽就是帶着噱頭，其實它是以麻辣味汁來調製的涼粉。涼粉，由澱粉熬煮後凝固成的，有綠豆、豌豆、紅薯、土豆等很多種類，其呈現出來的顏色和口感也不一樣，米黃色、淺褐色和綠色等，涼粉的口感細膩滑爽、筋道柔軟，再拌以各式調味料，香辣...
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![涼拌酸辣涼粉怎麼做-涼拌酸辣涼粉的做法]( "涼拌酸辣涼粉怎麼做-涼拌酸辣涼粉的做法")
- “酸辣爽口。”食材明細主料自制紅薯涼粉（500g）輔料黃瓜（1根）大蒜（4瓣）鹽（適量）糖（適量）白米醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）南德調味料（適量）雞精（適量）香油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌酸辣涼粉的做法步驟1、自制紅薯涼粉一塊。2、黃瓜洗淨去皮。3、涼粉切條放入盤中...
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![自家酸辣粉怎麼做-自家酸辣粉的做法]( "自家酸辣粉怎麼做-自家酸辣粉的做法")
- “今天需要刺激點的食物，朋友説比重慶解放碑那家還好吃，哈哈哈…愚人節快樂！”食材明細主料紅薯粉幹（2個）豬肉沫（100克）酸豆角（100克）輔料姜（1塊）葱（1支）蒜子（2個）香菜（1棵）陳醋（8湯匙）鹽（2茶匙）郫縣豆瓣醬（1湯匙）辣椒粉（1湯匙）麻油（1茶匙）家樂濃湯寶（1個）花椒油（1茶匙）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度...
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![紅薯酸辣粉的做法 家庭自制紅薯酸辣粉 紅薯酸辣粉怎麼做]( "紅薯酸辣粉的做法 家庭自制紅薯酸辣粉 紅薯酸辣粉怎麼做")
- “俺用的紅薯粉可是純正的農家手工紅薯粉，口感筋道，口味純正。因為俺婆家就是農村的，呵呵！”食材明細主料細紅薯粉（適量）輔料葱（適量）蒜苗（適量）香菜（適量）香菇（適量）榨菜（適量）焦花生（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）郫縣豆瓣醬（適量）山西老陳醋（適量）小磨香油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
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![家常版酸辣粉-酸辣粉]( "家常版酸辣粉-酸辣粉")
- “天氣漸漸冷了，在家自己動手做一碗酸辣粉，吃完瞬間讓你全身暖呼呼！”食材明細主料粉條（100g）豬肉（50g）輔料酸豆角（5條）泡姜（一塊）泡辣椒（4個）炸花生米（1勺）炸黃豆粒（1勺）葱（2顆）姜（小半塊）大蒜（2瓣）香醋（2勺）醬油（1勺）辣椒油（1勺）香油（小小半勺）香菜（2顆）榨菜（10條）料酒（小半勺）豆瓣醬（半勺）澱粉（3g）黑胡椒粉（1g）酸...
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![家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做]( "家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做")
- “天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼粉本身有點發黏，製作過程也不好掌握，口感也沒豌豆涼粉利口，但是吃見比較香。”食材明細主...
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![酸辣拌涼粉的做法 【夏日小涼菜】---酸辣拌涼粉 酸辣拌涼粉怎麼做]( "酸辣拌涼粉的做法 【夏日小涼菜】---酸辣拌涼粉 酸辣拌涼粉怎麼做")
- “很家常的小涼菜。涼粉是夏日餐桌家家都會吃的，簡單爽口。”食材明細主料涼粉（半斤）蒜瓣（4個）青椒（適量）紅椒（適量）幹辣椒（3個）香菜（1顆）輔料花椒（10粒）鹽（適量）糖（適量）鮮貝露（適量）香醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣拌涼粉的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋中燒開水...
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![自制麻辣涼粉-麻辣涼粉]( "自制麻辣涼粉-麻辣涼粉")
- “涼粉在炎熱的夏天是很受歡迎的小吃之一，涼粉製作過程並不複雜，在家裏就可以做出和外面一樣的味道來，需要用到豌豆澱粉，只有這種澱粉做出的涼粉口感才好，一般超市裏都有賣的，涼粉勁道爽滑，麻辣夠味，在配上老乾媽豆豉的豉香，別提多好吃了，吃一碗是不夠的哦，呵呵~~~”食材明細主料豌...
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![酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉 酸辣涼粉怎麼做]( "酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉 酸辣涼粉怎麼做")
- “隨着天氣漸熱，涼粉便成了家中經常食用的菜餚之一。以前買回來的涼粉，由於怕不乾淨，做之前我總會把幾個面薄薄的切掉一層，總覺得是有些浪費。後來自己學會了涼粉的做法，就再也沒買過，吃起來特別放心，口感和味道也非常好，開胃又下飯！而且綠豆具有清熱解毒等功效，夏季食用是最為適宜...
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![紅薯酸辣涼粉的做法 〖紅薯酸辣涼粉〗-----教你自制無添加劑涼粉詳細做法 紅薯酸辣涼粉怎麼做]( "紅薯酸辣涼粉的做法 〖紅薯酸辣涼粉〗-----教你自制無添加劑涼粉詳細做法 紅薯酸辣涼粉怎麼做")
- “上次做了川北涼粉，就有朋友問紅薯粉能做不，今天咱就用紅薯粉來做一次涼粉，天氣也越來越熱了，很喜歡吃清新爽口的涼粉，擔心外面賣的涼粉不衞生，況且常常有報道説外面賣的涼粉加了明膠，所以從來不敢買外面的了，昨天到超市買了紅薯澱粉回來，趕緊打電話給胖胖媽討教紅薯粉加水的比例...
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味味甜
