方瓜雞蛋餃子怎麼做-方瓜雞蛋餃子的做法

“方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果類蔬菜，屬葫蘆科植物。方瓜中含硒和維生素E較高，維生素E也有抗氧化、抗衰老作用。還是瓜類中含胡蘿蔔素較多的。方瓜子中含硒和鋅也較多。常吃方瓜和方瓜子對人體是大有益的。

現在正是方瓜的季節，既然好處多多，咱就多吃點。。。。。方瓜餃子你吃過嗎？不錯的哦。。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

方瓜雞蛋餃子的做法步驟

• 1、麪粉加水和成麪糰，醒15分鐘。

• 2、方瓜洗淨，葱姜，雞蛋備用。

• 3、方瓜用擦子擦成絲。

• 4、放一點點鹽煞水，用刀剁一下。

• 5、葱姜切末。

• 6、雞蛋放油炒熟。

• 7、把方瓜捏去多餘的水分，加葱薑末，雞蛋，鹽，雞精攪拌均勻，餃子餡就好了。

• 8、麪糰揪成小劑子，按扁，擀成餃子皮。

• 9、餃子皮拿到手上,放上餃子餡。

• 10、兩隻手捏緊。（拍照了，只能照到一隻手）。

• 11、餃子就包好了。

• 12、鍋裏放水燒開。

• 13、下入餃子，煮到餃子飄起時就熟了。

• 14、鮮香可口的餃子。。。

• 15、最喜歡素餡了哦。。。。