紫薯糯米芝麻餅怎麼做-紫薯糯米芝麻餅的做法

“大家還記得這個空間發佈過的珍珠丸子嗎？這個餅子，就是用當時剩餘的原料做的，內容基本一致，表現形式不同而已。中午坐着無聊，弄個菜譜消遣一下，所以俺把它曬出來啦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯糯米芝麻餅的做法步驟

• 1、紫薯洗淨，上鍋蒸熟。

• 2、蒸熟的紫薯稍涼後去皮，壓成泥狀，加入適量麪粉，和成麪糰。

• 3、糯米用水浸泡至軟，搓碎，拌入蜂蜜和熟白芝麻。

• 4、麪糰就成小塊，壓成小圓餅，中間加上糯米餡。

• 5、電餅鐺內刷油，燒熱，放入紫薯餅，烙兩分鐘，翻過來烙另一面。

• 6、趁熱食用，涼了之後會變柔，影響口感。