臘肉蒸糯米飯怎麼做-臘肉蒸糯米飯的做法
- 主食
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“這也是回國前做的,糯米飯我喜歡炒着吃。這是上次炒完剩下的少許糯米就簡單地用蒸的方式,沒想到水放多了,蒸出來的糯米飯太軟,沒嚼頭。臘肉是自己醃曬的,吃得放心。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘肉蒸糯米飯的做法步驟
1、糯米先泡軟盛入碗裏。
2、加入適量清水放入鍋裏。
3、大火蒸約半小時。
4、蒸至糯米飯熟。
5、放入切成薄片的臘肉,蓋上鍋蓋繼續蒸數分鐘。
6、打開鍋蓋撒上少許葱花,熄火即可食用。
小竅門
如果喜歡鹹一點味道的可再澆上少許生抽。
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