大肉蟹蒸糯米飯怎麼做-大肉蟹蒸糯米飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大肉蟹蒸糯米飯的做法步驟

• 1、糯米飯預先煮好備用。

• 2、大肉蟹刷洗乾淨。

• 3、剁塊。用錘子把蟹鉗錘裂，吃的時候方便也易熟入味。

• 4、處理好的蟹塊。

• 5、蒜姜去皮。

• 6、剁末。

• 7、熱油鍋，把蒜末爆香。

• 8、放鹽和葱白。

• 9、炒勻。

• 10、一半蒜末放入糯米飯裏。

• 11、加入醬油拌勻。

• 12、調好味的糯米飯放入大的深口碗裏。

• 13、放上大肉蟹。

• 14、撒上蒜末。

• 15、蓋上蟹蓋。

• 16、放入開水鍋。

• 17、中火蒸15分鐘。

• 18、撒上葱花，繼續蒸1分鐘，讓葱出香味。

• 19、出鍋。

• 20、鮮香美味。