- “意大利麪也叫“意粉”。作為意大利麪的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利麪通體呈黃色,耐煮、口感好。而且久煮不糊。除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。我今天用的是螺...
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- “天冷了,要喝點湯湯水水才能暖暖的。”食材明細主料番茄(1個)蘑菇(10個)豆腐(1盒)輔料鹽(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蘑菇湯的做法步驟1、食材開張全家福2、放油,先把蘑菇和番茄放入煸炒,變色後放入兩碗水。煮開。3、煮開後放入豆腐。4、最後放入葱花,乘出裝盤。...
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- “紅紅的醬汁兒灑在金黃的麪條上面,顏色誘人,裹着醬汁兒的口蘑穿梭在其中,翠綠色的葱花又增添了一道點綴,令人垂涎欲滴。夾一口送到嘴裏:酸酸甜甜的番茄醬汁兒伴隨着辣嗖嗖的豆瓣醬,味道超級爽不説,這種中西結合的口感讓人留戀忘返,吃完一口還想再吃第二口!這道面的靈感也來源於川...
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- “這道菜屬於酸甜口味,很適合夏季做下飯菜”食材明細主料蘑菇番茄(適量)輔料大葱(適量)大蒜(適量)生抽(2湯匙)綿白糖(1茶匙)白胡椒粉(1茶匙)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄蘑菇的做法步驟1、將蘑菇洗淨,撕成條,倒入開水焯一下,撈出瀝乾水分,番茄切塊,葱薑蒜切碎備用2、生抽...
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- ““燜蛋”(我們這裏的叫法)是諾寶早餐裏的一個菜,我百度了一下沒發現有這種做法的,或者説不是這個名,大家看到可以説説你們那裏都怎麼稱呼這種做法的蛋的,在我們老家這個燜蛋是三鮮湯不可缺的一味原料,做法也很簡單拿來和大家一起分享。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料黑木耳(適量)配...
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- “口感很清爽的炒番茄醬配上韌韌的意大利麪條,很適合做午餐。做法是從意大利菜譜中學來的,算是比較正宗了,但是因為家裏沒有番茄醬,所以沒有加。另外,我這次是減半做的,所以看起來比較少。”食材明細主料西紅柿(兩個)輔料洋葱(1/4個)配料蒜(兩瓣)意大利混合香料(適量)糖(適量)鹽(適量)橄欖...
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- 食材明細主料意大利麪(適量)牛肉餡(適量)番茄(適量)蘑菇(適量(香菇或者杏鮑菇))輔料玉米粒(適量)洋葱(適量)黃油(適量)蜂蜜(適量)番茄醬(適量)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菇香番茄意麪的做法步驟1、煮意大利麪2、炒洋葱,然後下牛肉餡,加玉米粒和蘑菇,然後加...
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- “這是上次買蝦做的第三道了,其實早就做完了,不過趕上假期,雖然在家呆着也沒啥事兒,可就是不想坐在電腦前更新日記。。。然後拖啊拖,就拖到了這麼晚。。。今天開始收拾東西打包了,發現之前買的紙箱似乎不夠用,剛裝了沒多少東西,倆箱子就滿了。。。我幾乎能想象出來,等到搬家時那大...
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- “親親要吃:有趣的面,所有的意麪親親都叫:有趣的面,就因為意麪形狀各異、瞧着很有趣、、這螺絲形的也是銀家自個兒挑的,用培根、蘑菇、洋葱、胡蘿蔔、香菜杆子炒了個紅醬~~特意用香菜葉子裝飾了下”食材明細主料意麪(300克)輔料培根(200克)蘑菇(4朵)胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)香菜(適量)配料...
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- “娃娃特別愛吃的一款意麪,肉丸子可以換成火腿腸或者火鍋丸子等,肉丸子是宜家買的瑞士肉丸🍡。”食材明細主料意大利麪醬(一瓶)肉丸(10個)口蘑(5個)輔料葱花(可選)調料鹽(1勺)雞精(1勺)糖(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸子口蘑番茄意麪的做法步驟1、放入油爆炒肉丸子(或者火腿...
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- “番茄燉蘑菇,熱乎又好吃~”食材明細主料白雲菇(500g)西紅柿(1個)葱(少許)輔料食用油(少許)鹽(適量)生抽(少許)雞精(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燉蘑菇的做法步驟1、蘑菇清洗乾淨備用。2、西紅柿切小塊備用。3、葱切葱花備用。4、葱切葱花備用鍋中放入少許油,放入葱花爆香...
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- “很久沒有吃tubularpasta,本來想做pastacasserole不過苦於手頭沒有合適的烤盆而改做了自制番茄蘑菇醬汁,開始吧!”食材明細主料Tubularpasta(適量)雞腿肉(適量)番茄(適量)杏鮑菇(適量)洋葱(適量)培根(適量)輔料青葱(適量)淡奶油(適量)配料羅勒(適量)牛至(適量)海鹽(適量)現磨黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)...
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- “最近這天氣,真心不想進廚房啊。簡直是蒸煮燒烤大活人。簡簡單單做碗麪當晚餐,營養豐富,味道也很好。”食材明細主料番茄(2個)海鮮菇(150克)細掛麪(100克)輔料葱(1顆)姜(適量)生抽(適量)蒜碎(適量)鹽(適量)小磨香油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蘑菇面的做法步驟1、炒鍋放油,葱...
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- “金針菇氨基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是精氨酸和賴氨酸的含量特別高,具有促進兒童智力發育的功能。金針菇氨基酸齊全,且含鋅量比較高,有促進兒童生長髮育和健腦的作用。這道輔食把金針菇提前焯熟,然後切成了小段,搭配營養豐富的番茄蛋卷,既美味,又方便寶寶咀嚼和消化。...
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- “小朋友總喜歡吃酸酸甜甜的東西,我們家諾寶也不例外,昨晚她看到雜誌上有糖醋排骨就吵着要吃,排骨家裏沒囤貨,今早就拿鵪鶉蛋也來個糖醋的,不想味道也蠻好的,諾爸也説很好吃,於是兩個傢伙一搶而空,最後還是諾寶給我留了一個,我的寶貝閨女~~”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)輔料醋(1勺)鹽(適...
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- “最近一直在減肥中,所有素菜就成了我最愛了,這款彩色西葫蘆做的【蠔油西葫蘆】就是一款不錯的素菜。同時也感覺蠔油還真是好東西,什麼東西放了它,鮮味還真不是蓋的。愛上了蠔油炒菜了!”食材明細主料西葫蘆(2個)輔料葱姜(適量)鹽(適量)蠔油(一湯匙)配料紅椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(...
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- “營養貼士:秋季多吃芝麻很好,最好是黑芝麻我沒有就用白的了,燕麥也是很營養的食材這款健康零食很適合嘴饞糖的朋友,相比其他糖要健康的多”食材明細主料燕麥(適量)芝麻(適量)糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖燕麥芝麻糖的做法步驟1、準備原料2、燕麥片用小火炒到微...
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- 食材明細主料意麪(適量)番茄(2個)蘑菇(2-4個)洋葱(半個)香腸(2根)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)黑胡椒(少許)黃油(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄蘑菇香腸意麪的做法步驟1、準備好所有食材,將蔬菜洗乾淨;番茄和洋葱切碎;蘑菇切片;香腸切片,備用;2、鍋燒熱放入適量的黃油;3、將洋葱碎放入鍋...
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- “10分鐘就可以搞定一碗味美鮮香的番茄蘑菇湯麪,特別的好吃,吃的連湯都不剩了,暖心又暖胃,若是早餐來上一碗,一整天元氣都滿滿的。金龍魚優+活性發酵空心掛麪,營養豐富,易吸收消化,空心面身讓湯料更加入味,酵香味濃,口感勁道爽滑,老少皆宜。”食材明細主料金龍魚優+活性發酵空心掛麪...
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- “今早去菜市場轉了一圈看了看下不錯活蹦亂跳的今天就來個烤蝦吧,剛好上次試用的新奧爾良烤肉料沒用完這次來個新奧爾良烤大蝦試試”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料葱姜(適量)油(適量)配料新奧爾良烤肉料(適量)料酒(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新奧爾良串烤蝦的做法步驟1、...
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- “坐月子的時候,“校長”打電話來關心我的月子餐是否豐富。通話中讓我把每日吃的食物一一報給她,聽完我的彙報,“校長”總結我缺乏魚類的補充。向我推薦了“天然泉水浸的金槍魚”,擔心我在老家不方便買到,“校長”親自到麥得龍買了,還特地打電話叫我老公去拿,帶到老家給我。。。...
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- 食材明細主料乾麪條(150克)番茄(一個)蘑菇(150克)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)配料料酒(10毫升)調味醬油(5毫升)醋(8毫升)鹽(1克)胡椒粉(1克)橄欖油(10毫升)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄蘑菇雞蛋麪的做法步驟1、蘑菇洗淨用手撕碎。備好番茄、雞蛋。2、蘑菇用熱水焯一下。3、番茄切成...
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- 食材明細主料胖魚頭(1個)輔料薑片(適量)葱頭(適量)配料精鹽(適量)豬油(適量)胡椒粉(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲魚頭湯的做法步驟1、魚頭一1個用清水清衝去血水。2、冼好的魚頭放進電壓煲裏,放上薑片,葱頭,適量的清水。3、選擇煲湯檔。4、待電壓煲處在保温狀態時...
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- 食材明細主料寬掛麪(適量)西紅柿(適量)口蘑(適量)豬肉絲(適量)黃瓜(適量)洋白菜(適量)雞蛋(適量)輔料番茄醬(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽醬油(適量)香油(適量)葱(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄蘑菇面的做法步驟1、主要原料。2、西紅柿洗淨去皮。切塊。3、口蘑切片。焯水備用。4、葱...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料青尖椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青尖椒煎蛋的做法步驟1、準備雞蛋和切碎的青尖椒2、雞蛋加鹽打散3、先炒尖椒,加鹽和雞精4、打散的雞蛋加入炒熟的青尖椒拌均5、下油小火慢煎6、煎到有點金黃反過來再煎另一邊就行了...
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