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韭菜藕肉水餃怎麼做-韭菜藕肉水餃的做法

韭菜藕肉水餃怎麼做-韭菜藕肉水餃的做法

韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (適量)
  • 韭菜 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • 麪粉 (750g)
  • (340g)
  • 雞蛋 (1個)
輔料
  • 生抽 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

韭菜藕肉水餃的做法步驟

  • 韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做 第2張

    1、為了使麪粉筋道,放入1個雞蛋,放入麪粉和水,然後讓麪包機和麪,我去準備餡子

  • 韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做 第3張

    2、我用的肉是事先絞好的,放入五香粉,鹽,生抽,老抽先剁一下,讓它充分吸收

  • 韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做 第4張

    3、用搜子把藕搜好,放上姜

  • 韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做 第5張

    4、剁細後把肉放上再剁一下,一直剁粘

  • 韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做 第6張

    5、把韭菜切好,放在一起攪拌

  • 韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做 第7張

    6、把油熱一下,油加温的放入餡子好吃

  • 7、餡子隨着攪拌,看看粘稠度,不要太稠,這樣做的餡子沒有香味,要稀點,酌情加水,沒有拍圖
  • 韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做 第8張

    8、從麪包機中取出麪糰,分成4份揉好

  • 韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做 第9張

    9、取出其中一個麪糰分成小份

  • 韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做 第10張

    10、把面擀開,擀成麪皮

  • 韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做 第11張

    11、把餡子放上,要攤開,不能直接一團,這樣包的水餃容易熟

  • 韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做 第12張

    12、把所有的面按照以上步驟依次包好

  • 韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做 第13張

    13、把鍋中放入適量的水,開鍋後把餃子放入鍋中,剛開始的時候要看着鍋子,要常撐鍋,不能讓水餃貼鍋,不然容易壞了,等水餃全部浮上來就可以等着它熟了

  • 韭菜藕肉水餃的做法 韭菜藕肉水餃怎麼做 第14張

    14、水餃煮熟了,成品圖,準備開吃

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