客家蛋卷怎麼做-客家蛋卷的做法
- 主食
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“小孩子非常喜歡的一道菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 未知 (難度)
客家蛋卷的做法步驟
1、把雞蛋煎成大張的薄餅。
2、魚肉和豬肉剁成泥,放入葱末、沙茶醬、雞精、胡椒粉、玉米粉、鹽和食油拌勺
3、將肉泥平攤到蛋餅上捲起來。
4、捲起後,用保鮮膜包起來。
5、放鍋蒸二十分鐘。
6、切塊,上桌。
7、
小竅門
保鮮膜可以給蛋卷起到定型的作用。
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