玉米麪麻花包怎麼做-玉米麪麻花包的做法

“做芝麻花捲到最後沒有芝麻了，所以就用剩下的白麪做了幾個麻花包。還是很好看的哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米麪麻花包的做法步驟

• 1、發酵粉用温水泡開，放置10分鐘。
• 2、挖了10量杯麪粉和3量杯玉米粉拌勻。裏面打了三個雞蛋，倒入發酵粉泡的水。
• 3、加入稍燙手的水適量，開始揉麪，面要稍微軟一點，多揉點時間，揉到表面光滑就在上面蓋層保鮮膜。放到温度稍微高一點的地方發酵。（我放廚房把門窗關閉燒開水。）
• 4、等面發至兩倍大的時候就可以了。然後繼續揉麪排氣。
• 5、然後拽三個等量的麪糰搓成長條。

• 6、把一頭粘住，開始編麻花辮，到頭也粘住。編好後放置30分鐘二次發酵。上鍋蒸。

• 7、冷水上鍋，水開後大火10分鐘，小火10分鐘，關火。靜置5分鐘。起鍋裝盤。