初三百合餃子怎麼做-初三百合餃子的做法
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“俗話説,初一餃子初二面,初三合子圍鍋轉合子也是一種餃子,平時是烙熟,而初三是煮熟。這是北方的特色,用兩張餃子皮包成合子,捏個花邊就OK啦。初一剩了餃子餡,初三就直接炸點胡蘿蔔汁和麪包餃子,再將餃子首尾相連,捏成圓圓的合子,有木有點像百合花的趕腳呢!和和美美,過年就是這個味道!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
初三百合餃子的做法步驟
1、胡蘿蔔去皮洗淨榨汁過濾
2、加入麪粉合成麪糰餳着
3、辦好哦白菜餡
4、包合子
5、煮合子
6、出鍋裝盤。
小竅門
煮餃子,水開後餃子入鍋,再次翻開後點入冷水2次即可出鍋,餃子煮的恰到好處。
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