日式咖喱飯怎麼做-日式咖喱飯的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
日式咖喱飯的做法步驟
1、洋葱去皮去掉兩頭切塊。胡蘿蔔打皮去掉兩頭切滾刀塊。土豆去皮切塊。
2、鍋內倒油開中火,先炒肉塊變至白色。胡蘿蔔塊,土豆塊,洋葱塊放入鍋裏用筷子翻炒2至3分鐘。加水淹沒鍋內食材,蓋蓋子開大火煮沸。
3、煮沸後,用勺子將湯表面的漂浮物舀走。再蓋上鍋蓋,小火煮15分鐘。
4、關掉火,將咖喱粉放到鍋裏,用鍋的餘温將咖喱粉化掉。
5、點小火,蓋上鍋蓋,煮10分鐘即可完成。
小竅門
2人份。
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