豇豆豆包怎麼做-豇豆豆包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豇豆豆包的做法步驟

• 1、發好的面

• 2、將面倒到面板上

• 3、一整塊揉一偶會

• 4、揪劑子再揉光滑擀皮

• 5、豇豆提前煮好，我是在壓力鍋裏煮的，省時間而且快

• 6、加入糖，喜歡甜的多加些，拌勻，一邊拌一邊把豆子壓爛糊，不要太爛糊了，否則就沒有口感啦

• 7、先包個小刺蝟包

• 8、這是包好的豆包，在鍋裏發酵一段時間，

• 9、大火蒸二十分鐘到半小時，根據麪皮的薄厚來定蒸的時間，這是蒸好後的，夠白夠漂亮吧哈哈

• 10、麪皮綿軟，豆餡香甜綿密不信你試試啊

小竅門

很多人你不會做麪食，其實很簡單的，面發到有蜂窩狀就可以做了，做好後一定記得要在發酵一會，很多人不知道發酵到什麼時候才好，我來教大家一個方法吧，就是拿起做好的麪食，用手掂掂，重量變得比先前輕了就可以蒸了，我一般都會等到面胚子變得輕飄飄的才蒸，這樣蒸出來的麪食很軟和，還有就是蒸好後不要立刻開蓋，繼續憋幾分鐘，等熱氣涼下來再打開鍋蓋，麪食絕對不會塌