豇豆醬肉包子怎麼做-豇豆醬肉包子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
豇豆醬肉包子的做法步驟
1、麪粉。
2、温水加酵母攪勻,麪粉揉光滑,靜置2小時等待發酵。
3、發至2倍大。
4、豇豆醬肉切丁,豇豆可以提前一天醃,加入一般新鮮的豇豆,不用加鹽,加少量的雞精和香油。
5、擀麪皮,四周薄,中間厚。
6、冷水下鍋,靜置30分鐘。
7、大火蒸15分鐘,關火等5分鐘,出鍋。
小竅門
1.冷水下鍋。
2.大火蒸15分鐘。
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