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蒸北方饅頭怎麼做-蒸北方饅頭的做法

蒸北方饅頭怎麼做-蒸北方饅頭的做法

蒸北方饅頭的做法 蒸北方饅頭怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (適量)
  • 酵母粉 (適量)
  • (適量)
輔料
  • 五十度水 (適量)
  • (適量)
  • 香油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

北方饅頭的做法步驟

  • 蒸北方饅頭的做法 蒸北方饅頭怎麼做 第2張

    1、酵母粉白糖適量倒水温熱水攪拌後倒入麪粉,揉好蓋上布,醒面

  • 蒸北方饅頭的做法 蒸北方饅頭怎麼做 第3張

    2、麪糰虛大兩倍的樣子就好

  • 蒸北方饅頭的做法 蒸北方饅頭怎麼做 第4張

    3、肉葱姜,剁碎。可以加粉條啊白菜蘿蔔之類。看個人喜好

  • 蒸北方饅頭的做法 蒸北方饅頭怎麼做 第5張

    4、把面擀長條,切成小塊擀麪杖擀成圓形,然後放入餡包好。油卷就是南方的花捲,把葱切碎放入鹽和香油拌勻,塗在麪糰裏,揉均勻切好。

  • 蒸北方饅頭的做法 蒸北方饅頭怎麼做 第6張

    5、把饅頭放在稍微温暖的地方蓋上布醒面

  • 蒸北方饅頭的做法 蒸北方饅頭怎麼做 第7張

    6、蒸25分鐘。蒸箱裏蒸出來麪食都是發黃的

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