蒸饅頭的方法是什麼

1，首先要先發酵，把發好的酵母粉倒入麪粉裏，然後邊加温水邊揉麪團。等麪粉揉好後就開始放置等它發酵。

2、等發酵發好了之後，把麪糰切成一塊一塊的了，然後捏成饅頭的形狀。

3、把做好的饅頭放在蒸鍋裏，放的時候要注意間隔，不能擠太近，因為饅頭在蒸的時候會再一次的發酵。擠太近不利於發酵，先把饅頭放在蒸鍋裏先等十幾分鍾，然後開始放冷水，開火開始蒸，要注意先用大火，然後轉用小火。蒸二十幾分鍾就可以把饅頭蒸熟了，然後可以拿出來食用了。