四溢蒸肉龍的做法 香氣四溢蒸肉龍 四溢蒸肉龍怎麼做 主食 關注:1.34W次 “兒時記憶中的美味,非常適合兒童和老人食用。” 食材明細主料麪粉 (適量)瘦肉餡 (適量)輔料酵母 (適量)雞蛋 (適量)黃酒 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)薑末 (適量)葱花 (適量)香油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)四溢蒸肉龍的做法步驟1、温水化開酵母,和麪,將麪粉揉成麪糰,蓋上保鮮膜放温暖處餳發至1.5倍至2倍大。2、準備調製肉餡:瘦肉餡調入少許烹飪黃酒、鹽、生抽、老抽、1個雞蛋(也可以只入蛋清)、葱花、薑末和香油,用筷子向着一個方向攪拌上勁(喜歡加些蔬菜的也可以加入少許汁水少的蔬菜碎,圖中我加了少許圓葱碎)。3、餳發好的麪糰,揉一會兒排氣後擀開,儘量擀成長方形。4、平鋪上肉餡。5、如圖捲起來(圖中捲了三次)。6、收好口,防止肉餡掉出來。7、冷水上蒸鍋,大火,上汽後蒸制20分鐘(時間長短根據卷的層次數量酌情增減),這是蒸好的樣子。8、切開,裝盤,非常好吃,配上一碗粥,一盤青菜,齊了。 標籤: 四溢蒸肉龍的做法 香氣 四溢蒸肉龍的最正宗做法 香氣四溢蒸肉龍 四溢蒸肉龍的家常做法 四溢蒸肉龍的做法步驟 四溢蒸肉龍怎麼做 蒸肉 四溢 四溢蒸肉龍怎麼做好吃 四溢蒸肉龍 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/j6nk6r.html