香味四溢的木耳蒸雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞肉 ：500

輔料

薑絲 ：適量
黑木耳 ：15
鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.雞肉洗乾淨，切件，加入薑絲以及調味料（生粉，醬油、食鹽向量）

2.攪拌均勻，醃製10來分鐘，這樣，雞肉很嫩，入味

3.黑木耳用開水泡開，洗乾淨切絲

4.然後把黑木耳加入到醃好的雞肉裏，最好放下面。肉在上面。然後煮飯的時候，直接放電飯煲上，煮飯的時候一起蒸就要以了，飯熟了菜也熟了，一舉兩得！

烹飪技巧

1、雞肉切小件一些，一定要先用調料醃製一會，這樣容易入味，而且雞肉吃起來很嫩很滑哦！2、黑木耳切絲，放雞肉的下面，這樣蒸出來，雞的肉汁都會分佈到木耳裏面去了！