芳香四溢的涼拌木耳如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
黃瓜 :適量
辣椒 :2只
新大蒜 :4辦
生抽 :適量
醋 :適量
香油 :適量
主料
黑木耳 :20黃瓜 :適量
辣椒 :2只
新大蒜 :4辦
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
醋 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.20g東北黑木耳。
2.用涼水泡發(1小時)。
3.泡發好的木耳,上蒸鍋蒸5分鐘,取出涼涼。
4.辣椒黃瓜洗淨,切好。
5.新大蒜剝好。
6.用壓蒜器將新大蒜壓成蒜泥。將大蒜、鹽、生抽、粗、香油放到一個小碗裏,攪拌均勻。
7.將小碗裏的調料,撒上辣椒黃瓜絲,澆到上面。黃瓜會帶來一股清香味道。辣椒會帶來一股微辣的味道。味道好極了。
木耳要選擇東北椴木的木耳,味道好一些。
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