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關於雞爪燒田螺的餐飲百科

雞爪燒田螺怎麼做-雞爪燒田螺的做法
  • 雞爪燒田螺怎麼做-雞爪燒田螺的做法

  • 食材明細主料田螺(500克)輔料雞爪(250克)郫縣豆瓣(適量)糖(少許)蒜(少許)料酒(適量)醬油(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞爪燒田螺的做法步驟1、田螺最好提前一天用水泡能吐出好多泥沙和籽。2、雞爪焯水備用用蒜姜八角熗鍋,放郫縣豆瓣醬煸香。3、放雞爪...
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炒田螺怎麼做-炒田螺的做法
  • 炒田螺怎麼做-炒田螺的做法

  • 食材明細主料小田螺(適量)輔料豆瓣醬(適量)生薑(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒田螺的做法步驟1、田螺剪掉尾部,加入鹽搓洗乾淨。2、準備配料。3、鍋中熱油煸炒豆瓣醬。4、加入生薑蒜末辣椒煸炒。5、倒入田螺淋...
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田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做
  • 田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎麼做

  • 食材明細主料田螺(500克。)豬肉餡(300克。)輔料生薑(少許)葱段(適量)幹辣椒(少許)調料生抽(適量)老抽(少許)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和豬肉餡拌在一起。在塞回田螺裏。2、把曬好的田螺放在鐵鍋裏炒,像炒螺絲一樣。把裏邊的肉...
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雞翅尖田螺煲怎麼做-雞翅尖田螺煲的做法
  • 雞翅尖田螺煲怎麼做-雞翅尖田螺煲的做法

  • 食材明細主料田螺(適量)雞翅尖(適量)尖椒(適量)豆芽(適量)酸筍(適量)輔料紫蘇(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞翅尖田螺煲的做法步驟1、紫蘇。2、雞翅尖洗乾淨焯水。3、酸筍洗乾淨,擠幹水。4、黃豆芽洗乾淨焯水。...
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葱燒田雞怎麼做-葱燒田雞的做法
  • 葱燒田雞怎麼做-葱燒田雞的做法

  • “田雞肉質細嫩勝似雞肉,同時含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪,肉味鮮美,是餐桌上的美味佳餚之一。這道葱燒田雞口感鹹鮮入味,略帶葱香,是一道不錯的下飯菜!”食材明細主料田雞(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)大葱(適量)水發乾香菇(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量)白酒(適量)鹹...
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啤酒燒雞爪的做法 【啤酒燒雞爪】 啤酒燒雞爪怎麼做
  • 啤酒燒雞爪的做法 【啤酒燒雞爪】 啤酒燒雞爪怎麼做

  • “【雞爪】多麼簡單的食物,在這個瘋狂想吃肉的季節裏,定是要滿足了自己的嗜肉慾望。在吃貨的眼中,這世間還有什麼比想念某樣食物,並且可以吃到嘴裏,更為美好的事了!我又放了辣椒醬...重口味很難改,辣椒醬有沒有不重要,紅燒醬油一定要有噠,普通的醬油出不了紅豔豔的色澤。雞爪,含豐...
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鯽魚燒田螺怎麼做-鯽魚燒田螺的做法
  • 鯽魚燒田螺怎麼做-鯽魚燒田螺的做法

  • “鯽魚燒田螺,又是一款家鄉菜,鮮上加鮮,鮮的掉眉毛!”食材明細主料鯽魚(500克)田螺(400克)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚燒田螺的做法步驟1、鯽魚去鱗,去鰓,去肚,洗淨。田螺用清水浸泡好,剪去尾,洗淨...
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紅燒雞爪和酸辣雞爪不錯-雞爪怎麼燒好吃
  • 紅燒雞爪和酸辣雞爪不錯-雞爪怎麼燒好吃

  • 雞可以説渾身都是寶貝,比如説雞爪,雞翅,雞胸肉和雞腿都是非常好吃的,有些人可能會很喜歡吃雞翅,尤其是可樂雞翅是非常美味的,有些人可能喜歡吃雞胸肉,因為熱量低,所以更適合減肥的人,那麼雞爪怎麼燒好吃?雞爪怎麼燒好吃1.紅燒雞爪首先我們需要準備一些材料,包括雞爪,八角香葉,花椒,生抽...
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紅燒田雞怎麼做-紅燒田雞的做法
  • 紅燒田雞怎麼做-紅燒田雞的做法

  • 食材明細主料田雞(1000克)青紅椒(適量)姜蒜(適量)料酒(1大勺)醋(少許)白砂糖(1大勺)鹽(1大勺)生抽(2大勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒田雞的做法步驟1、清理好的田雞洗淨瀝乾,準備好姜蒜,青紅椒。2、起鍋,放油,姜蒜下鍋爆香。3、田雞下鍋,翻炒過後下料酒,炒勻。4、依次加入醋,鹽,白糖和...
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田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法
  • 田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法

  • “清甜,可以平常喝,也可以當火鍋底”食材明細主料雞(適量)田螺(適量)鯽魚(適量)豬肉末(適量)輔料姜(適量)酒(適量)冬瓜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)田螺雞煲的做法步驟1、豬肉末醃好2、冬瓜切塊3、田螺敲尾洗乾淨,灼水10分鐘,用水沖洗乾淨,用牙籤把螺肉撩出來去掉尾部只要螺肉,把...
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麪醬燒田螺肉怎麼做-麪醬燒田螺肉的做法
  • 麪醬燒田螺肉怎麼做-麪醬燒田螺肉的做法

  • “好長時間沒有炒田螺肉了,這東西雖好吃,但因現在的水質都受污染了,所以不能常吃,很長時間沒買了,沒想到這東西漲價了,3元一兩,因兒子愛吃,花9元錢買了三兩。田螺肉含豐富的蛋白質、維生素和人體必需的多種氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、高鈣質的天然動物性保健食品哦。”食材...
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花螺炒雞爪怎麼做-花螺炒雞爪的做法
  • 花螺炒雞爪怎麼做-花螺炒雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(235克)花螺(250克)輔料薑片(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)花螺炒雞爪的做法步驟1、食材:雞爪(已清洗焯水)、花螺(已清洗)、薑片、香葱。2、將雞爪放在案板上剁開。3、將花螺下入清水鍋中,加適量的料酒。4、焯...
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爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎麼做
  • 爆炒田螺的做法 包抄田螺 爆炒田螺怎麼做

  • “很喜歡無聊的時候炒上一盤田螺邊看電視邊吃田螺,真享受呢。當然我自己做的沒有那麼的香辣,畢竟偶的水平有限啦,呵呵。”食材明細主料田螺(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)配料醋(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒田螺的做法步驟1、超市買處理好的田螺,回來多洗幾遍泡...
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田螺雞怎麼做-田螺雞的做法
  • 田螺雞怎麼做-田螺雞的做法

  • 食材明細主料土雞(600g)田螺(1000g)輔料沙姜(適量)花椒(10g)小米辣(適量)紫蘇(100g)酸筍(100g)香葉(適量)八角(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)田螺雞的做法步驟1、備好圖中材料:1.田螺買馬上可以吃的,讓店家幫去掉“屁股”2.圖中的酸筍只用了一半3.紫蘇葉子和梗分開。2、田螺冷水下鍋...
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田螺鴨爪煲怎麼做-田螺鴨爪煲的做法
  • 田螺鴨爪煲怎麼做-田螺鴨爪煲的做法

  • 食材明細主料田螺(1斤)鴨爪(10個)芋頭(半個)調料十三香(1勺)幹辣椒(10顆)生薑(5片)蒜頭(5顆)香葱(5顆)蠔油(1勺)白沙糖(1勺)紅油(2勺)桂林辣椒醬(1勺)豆腐乳(1塊)鹽(1勺)生抽(1勺)酸筍(適量)葱香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)田螺鴨爪煲的做法步驟1、帶皮鴨爪洗淨瀝乾水,油熱五成可下鍋。怕爆油就蓋上鍋蓋,...
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燒雞爪的做法 奮鬥的雞爪 燒雞爪怎麼做
  • 燒雞爪的做法 奮鬥的雞爪 燒雞爪怎麼做

  • “第一次做雞爪,一直想嘗試,這次終於下定決心。還有一個原因就是;我不吃雞爪,可是為了某人,勇於嘗試。加油!名字叫奮鬥的雞爪,因為它和我一樣在奮鬥,我為新的嘗試而奮鬥,它是因為完全的奉獻而奮鬥,奉獻給我們的肚子。”食材明細主料雞爪(十個)輔料辣椒(若干)茴香(兩個)生薑(若干片)鹽(一勺)糖...
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田螺燒雞怎麼做-田螺燒雞的做法
  • 田螺燒雞怎麼做-田螺燒雞的做法

  • 食材明細主料田螺(適量)雞腿(3個)輔料鹽(適量)料酒(適量)泡筍(適量)泡紅椒(適量)泡蒜(適量)泡姜(適量)啤酒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱花(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田螺燒雞的做法步驟1、田螺適量(要想做出美味的田螺,首先清洗是最重要的一步,不然做出來的田螺會有一股異味和...
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田螺雞的做法 尖叫吧田螺雞 田螺雞怎麼做
  • 田螺雞的做法 尖叫吧田螺雞 田螺雞怎麼做

  • “夏天到了,田螺,夜宵不可少。雞,飯桌常備菜餚。那麼,田螺加雞配尖椒,新搭配除了飯桌創新可以讓親朋好友難忘外,更重要的是口感,好吃到尖叫!”食材明細主料田螺(3斤(買少了))雞(1只)尖椒(20根)輔料食用油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)小米辣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)花椒(適量)白糖(適量)味極鮮...
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燒雞爪怎麼做-燒雞爪的做法
  • 燒雞爪怎麼做-燒雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒雞爪的做法步驟1、主料雞爪500g。2、將雞爪清洗乾淨,剪去趾甲。3、煮鍋燒熱水將雞爪綽水。4、準備大蒜、乾紅辣椒及花椒。5、炒鍋燒熱加入...
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紅燒田螺釀肉怎麼做-紅燒田螺釀肉的做法
  • 紅燒田螺釀肉怎麼做-紅燒田螺釀肉的做法

  • “小的時候去田裏做農活總喜歡盯着田邊的水溝,期待着能撿到田螺。現在雖然不到田裏去了,卻依然喜歡吃田螺。有的時候看到媒體報道田螺有奇生蟲,想去買來吃卻又不敢吃。逛菜市場時看到了大田螺,心癢癢的,想着自己買來搗鼓搗鼓,會乾淨很多,吃得也安心。”食材明細主料田螺(750g)肉(25...
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照燒田雞怎麼做-照燒田雞的做法
  • 照燒田雞怎麼做-照燒田雞的做法

  • 食材明細主料田雞(適量)薑絲(適量)輔料蒜瓣(適量)配料色拉油(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(各2勺)糖(2勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)照燒田雞的做法步驟1、準備材料田雞在菜場已經處理好的回家清洗幾遍就可以,姜切絲。2、準備照燒汁。3、鍋中倒少許油加入幹辣...
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石橄欖田螺雞湯怎麼做-石橄欖田螺雞湯的做法
  • 石橄欖田螺雞湯怎麼做-石橄欖田螺雞湯的做法

  • “【田螺雞湯】滋陰補腎養顏,味道鮮美,秋天冬天喝較好。今天我還多加了‘石橄欖’也是滋陰補腎的,營養更豐富了。做法簡單湯水非常的鮮美呢喝的時候要趁熱喝才好喝哦!”食材明細主料雞肉(500克)輔料田螺(200克)石橄欖(100克)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)石...
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酸筍田螺清湯雞的做法 酸筍田螺清湯雞──“魚兒廚房”私房菜 酸筍田螺清湯雞怎麼做
紅燒田螺怎麼做-紅燒田螺的做法
  • 紅燒田螺怎麼做-紅燒田螺的做法

  • 食材明細主料大田螺(適量)輔料辣椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒田螺的做法步驟1、再放豆瓣醬味精,裝盤出鍋即可。2、豆瓣醬備用3、田螺先放少許鹽和香油養一天,然後洗淨,把屁股剪掉待用4、放油,下香料炒香...
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香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做
  • 香辣田螺煲的做法 舌尖上的田螺———香辣田螺煲 香辣田螺煲怎麼做

  • “我們家裏很喜歡吃田螺,前幾天買了一斤半的田螺都不是很夠吃,我喜歡配點辣椒一起炒,這樣燉田螺的時候,辣味會被螺肉吸入。吃起來口感比較好~”食材明細主料田螺(750g)小米辣(4個)姜(3小塊)獨蒜(3個)薄荷葉(一小把)熟芝麻(少許)輔料黑胡椒粉(少許)十三香(少許)玉米澱粉(適量)鹽(少許)魚露(適量)雞粉(...
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