南瓜花的功效與作用

南瓜花的功效與作用有哪些，你們知道嗎。可能大多數人對於南瓜是比較熟悉的，使我們生活中經常吃到的食物，但是對於南瓜花而言，很多人知道但是從來沒有使用過，也不清楚原來南瓜花對人體還有好處，看看這篇文章的介紹吧。

南瓜花的功效與作用

1、南瓜花能消炎殺菌

南瓜花是一種能消炎殺菌的食材，它對人體內的葡萄球菌、肺炎球菌以及金黃色璉球菌都有很好的消滅作用，平時食用能有效預防氣管炎、肺炎以及腸炎痢疾等多種常見病的發生。

2、南瓜花能增強體質

南瓜花是一種天然保健食材，它能緩解疲勞，也能增強體力，還能調節神經，對人類的心臟的血管都有明顯的保護作用，平時最適合那些身體虛弱的人羣食用，能有效提高他們的身體素質，能起到增強體質預防疾病的重要作用。

3、南瓜花能清熱消腫

南瓜花是一種性質寒涼的食材，它含有一些植物蛋白和多種氨基酸，還有一些糖類和鹼性成分，平時人們食用南瓜花能吸收多種身體必須的營養物質，同時也能起到清熱解毒和消腫散瘀的重要功效，能有效減少人體腫毒和腫塊以及多種上火症狀的發生。

南瓜花的食用方法

雙花煎蛋

原料：雞蛋3個，南瓜花6朵，幹茉莉花10克，胡椒粉2克，精鹽、烹調油各適量。

製作：幹茉莉花用少許清水泡軟，撈起;南瓜花洗淨;將茉莉花、南瓜花剁成細粒，雞蛋打入碗內，攪均勻後，加精鹽、胡椒粉、雙花粒，攪均勻。

炒鍋內放烹調油燒熱，下雙花蛋糊，煎至兩面金黃，鏟入菜板上，改刀成菱形塊後，裝盤即成。

2、青椒炒南瓜花

原料：青椒100克，南瓜花18朵，乾花椒12粒，生薑片8克，烹調油35克，味精2克，精鹽3克。

製作：青椒洗淨，去籽，切成粗絲;南瓜花洗淨，用刀剖開成兩片;炒鍋內放烹調油燒熱，下生薑片、乾花椒粒、精鹽、青椒絲炒幾下，再下南瓜花合炒至斷生後，放味精推勻，起鍋即成。

3、生苦瓜拌南瓜花

原料：苦瓜150克，南瓜花10朵，香油25克，香葱花15克，精鹽3克，味精1.5克。

製作：苦瓜去籽、洗淨、切成片，拌上少量精鹽，南瓜花洗淨，改刀成條，投入沸水鍋中焯水至斷生，撈起用冷開水透涼，瀝乾水分，與苦瓜、味精、香葱花、香油拌均勻，盛入盤內即成。

4、釀南瓜花

原料：蝦米200克，鮮香菇50克，南瓜花12朵，精鹽、水豆粉、化雞油、葱花、姜、葱汁各適量。

製作：香菇洗淨，去蒂、切成粒，南瓜花洗淨，瀝乾水;將香菇粒、蝦米、葱花、精鹽拌勻，釀入南瓜花內，上籠蒸熟待用。炒鍋內放入化雞油、鮮湯、精鹽、姜葱汁和味精，燒沸，下水豆粉勾芡後，再下蒸熟的釀南瓜花燴一分鐘，起鍋即成。

5、南瓜花紫菜湯

原料：南瓜花，龍口粉絲，紫菜，瘦肉絲(少量)，排骨湯各適量。

做法：粉絲泡軟切成寸段，排骨湯燒開，先加入紫菜粉絲，中火煮;待紫菜粉絲煮軟，放入南瓜花再煮;湯沸後，加入調好味的瘦肉絲即可。

6、酥炸南瓜花

主料：南瓜花10朵，雞蛋1個，輔料麪粉和玉米澱粉各適量(比例為11)。

調料：無鋁泡打粉1/2小匙，鹽少許。

做法：準備所需材料。將南瓜花摘去花蕊，沖洗乾淨。將除南瓜花以外所有的材料混合。攪拌均勻。將南瓜花均勻的裹一層面糊。(外表裹上即可)。鍋裏油燒至八成熱，放入南瓜花炸約10秒左右即可。

南瓜花的功效與作用本文就介紹的非常的清楚，所以喜歡吃南瓜的人可以看看，在享受美食的同時，還可以用南瓜的花來調理身體，總共介紹了三種功效，看來，南瓜真是一種非常好的食物，連花都是可以有用於人體的，是不是感覺不錯呢。