鮮蝦腰果西芹飯的做法 做個香脆可口的美容餐—鮮蝦腰果西芹飯 鮮蝦腰果西芹飯怎麼做

“下班時間很晚每天踏着夜色回家，簡餐成了晚餐最常見的方式。
三盤飯，三碗湯，方便快捷就連洗碗都簡單了不少。

西芹腰果是我很喜歡的一道菜，清脆的西芹，酥香的腰果再加上甜糥的玉米多重豐富的口感享受，腰果中不飽和脂肪酸對保護血管、防治心血管大有益處，也是潤膚美容延緩衰老的佳品，再煮幾隻鮮蝦搭配就是一道營養全面香脆可口的美容餐了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦腰果西芹飯的做法步驟

• 1、準備材料：蝦洗淨，芹菜摘洗乾淨後切小段。

• 2、將芹菜段放入開水中焯燙，撈出後立即放入涼水中。

• 3、將玉米粒放入開水中焯燙。

• 4、蝦放入加鹽加薑片的開水中煮熟撈出。

• 5、鍋中加油燒熱後，中小火將腰果炸至金黃控油撈出。

• 6、鍋內留底油放入玉米粒和芹菜段，加入鹽，雞精，快速翻炒。

• 7、加入腰果拌勻出鍋。

• 8、盤中裝米飯，擺入西芹腰果及蝦即可。

小竅門

1、芹菜玉米燙一下就好，不要久煮，芹菜為保證口感撈出後要立即放入涼水中。
2、為了保持腰果的酥脆，一定要最後加入腰果。