迷你臘八飯怎麼做-迷你臘八飯的做法

“一碗臘八飯，思念兒時的年味兒
“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……”以前小孩盼過年，因為過年有好吃好喝。冬月剛剛過去，小孩子們就盼呀盼，數呀數，一直數到臘月初八，過了臘八節，年味就越來越濃重。
雖然人們大多都已不知“臘八節”的由來,也沒有了祭祀活動,但每到臘八這一天,人們仍然習慣煮臘八粥、吃臘八飯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你臘八飯的做法步驟

• 1、先將糯米，蓮子，赤豆，薏米用水浸泡數小時，瀝乾水分，待用。

• 2、將紅棗改刀去核，紅棗肉切成小塊。

• 3、取一小碗，在內側抹上豬油以方便脱模。

• 4、放入入桂圓肉，赤豆，薏米，蓮子，花生仁等材料。

• 5、然後加入糯米到一半的位置。

• 6、再加入適量紅豆沙。

• 7、再鋪上一層糯米。

• 8、填平壓實至碗口位置

• 9、最後蓋上保鮮膜

• 10、蒸箱選擇普通模式，設置100度，60分鐘。

• 11、預熱完成放入糯米飯。完成後倒扣在盤上即可。