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關於東北殺豬菜的最正宗做法的餐飲百科

東北殺豬菜的做法 燜一杯東北殺豬菜 東北殺豬菜怎麼做
  • 東北殺豬菜的做法 燜一杯東北殺豬菜 東北殺豬菜怎麼做

  • “神奇的膳魔師燜燒杯,不用火也一樣悶出大菜來,足足一大碗,美味殺豬菜,肉嫩鮮香,肥而不膩,開胃解饞,下酒下飯。東北殺豬菜原自東北農村殺年豬時所吃的一種燉菜,一口大鍋煮上大大的一塊豬血脖肉,據説這個部位的肉最香,快煮熟的時候加上酸菜燉,然後在不同時間內下入豬大腸、豬肝、豬血...
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東北殺豬菜怎麼做-東北殺豬菜的做法
  • 東北殺豬菜怎麼做-東北殺豬菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)酸菜(適量)血腸(適量)大棒骨(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北殺豬菜的做法步驟1、五花肉和大棒骨下鍋焯水。2、水開撇去浮沫。3、加葱姜,八角,桂皮,香葉煮半個小時,撈出。4、大棒骨放入砂鍋,倒入燉...
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看看燉凍豆腐的做法-來吃正宗東北菜
  • 看看燉凍豆腐的做法-來吃正宗東北菜

  • 在中國的東北地區,一入冷冷的冬天,各種凍的食物就會出現在大家的視野當中。像凍梨,凍菜都是非常常見的,當然凍豆腐這道菜也是非常常見的了。凍豆腐和其他豆腐不同,它的孔比較大,在煮菜的時候,可以吸收更多的湯汁,特別美味,那就來看看凍豆腐的做法吧。燉凍豆腐的做法一、辣白菜燉凍...
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醇香的東北殺豬菜如何做簡單又好吃
  • 醇香的東北殺豬菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬血腸:1根粉條:1把豬肉(肥):600酸菜:500輔料油:1勺葱:1段具體步驟肉切成片,酸菜洗淨,姜切絲血腸提前煮熟了,斜刀切片,切點葱花鍋裏放油,下肥肉片炒炒到出油了,放幹辣椒和大料倒入姜和酸菜,炒一下加入清水燉快一個...
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東北殺豬菜如何做簡單又好吃
  • 東北殺豬菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料東北酸菜:排骨血腸:五花肉輔料葱花:大料花椒:薑片鹽:醬油大蒜:香油料酒:味精具體步驟1.將排骨焯水,加花椒大料,料酒,葱,姜煮熟,後加入整根血腸煮熟備用。2.用煮骨頭湯燒開,下入酸菜,燉10分鐘3.下入排骨,繼續燉。4.下...
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家常版東北殺豬菜如何做簡單又好吃
  • 家常版東北殺豬菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料新鮮肥豬肉:100豬血旺:150豬肝:50輔料酸菜:100粉條:若干白豆腐:100具體步驟熟豬五花肉切成片;最好再添加些骨頭肉;熟豬腸肚切成塊;血腸斜切成片;酸菜洗淨,切成細絲;乾粉條用開水泡發好,切成長節;凍豆腐切成片。炒鍋...
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正宗東北鍋包肉的做法 正宗東北鍋包肉--四個小竅門 正宗東北鍋包肉怎麼做
  • 正宗東北鍋包肉的做法 正宗東北鍋包肉--四個小竅門 正宗東北鍋包肉怎麼做

  • “一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗東北鍋包肉的做法步驟1、土豆澱粉加水浸泡2個小時2、將裏脊肉切...
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東北殺豬菜——五花肉燉酸菜血腸圖解
  • 東北殺豬菜——五花肉燉酸菜血腸圖解

  • 每年冬天家裏都會醃酸菜,東北人喜歡吃殺豬菜,每到過年,家裏人就會殺豬,做這道菜,一家人圍坐在一起,擺上熱騰騰的一鍋,幸福感滿滿,現在這道菜已經成了我的兒時幸福回憶之一,今年老家的酸菜醃得很好,一時興起寫了個食譜。主料五花肉:半斤酸菜:1棵血腸:1根輔料八角:1個幹辣椒:2個雞精:2勺鹽:3...
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正宗東北小碗菜加盟多少錢?
  • 正宗東北小碗菜加盟多少錢?

  • 現在隨着人們生活快節奏的發展,對於快餐產品消費也不斷增加。正宗東北小碗菜品牌就是其中之一,它受到廣大食客認可與喜愛,這一品牌在小碗菜的製作上有着獨特配方,那麼正宗東北小碗菜加盟多少錢?一起來了解一下吧。正宗東北小碗菜加盟多少錢正宗東北小碗菜目前正在火熱加盟中,...
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殺豬菜怎麼做-殺豬菜的做法
  • 殺豬菜怎麼做-殺豬菜的做法

  • “家裏親友從東北過來的,所以每年都有吃酸菜,可是真心沒覺得他們做的好吃。直到有一次,在一個東北小飯館因為天冷,想吃熱湯菜,老闆極力推薦這個,就抱着試試的心態點了一個,這一次完全顛覆了我對酸菜的印象。從那開始一發不可收拾,每次去他家餐館,必點一個。根據他做的口味,我自己回...
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廣東正宗豬腳醬醋蛋怎麼做-廣東正宗豬腳醬醋蛋的做法
  • 廣東正宗豬腳醬醋蛋怎麼做-廣東正宗豬腳醬醋蛋的做法

  • “豬腳姜醋蛋又稱“豬腳姜”或“姜醋”,是廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、姜及廣東特有的添丁甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特,營養豐富,偶爾食用,神清氣爽,面色紅潤。由於有大量的甜醋加入,豬腳姜除去有止血、補血的滋補作用,還具有醒胃提神、軟化血管和...
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味道非常正宗圖解-東北蘸醬菜的做法
  • 味道非常正宗圖解-東北蘸醬菜的做法

  • 一開始,這種類型的醬菜,我是吃不慣的,總是覺得特別奇怪的口感,自從有一次機緣巧合下,去了北方,吃到了這道東北蘸醬菜後,好像愛上它了,回來之後特別想自己學着操作,反覆試了幾次,終於有點類似了那天吃的味道了。主料蟲草花:適量蘿蔔:適量千張:適量黃瓜:適量青椒:適量豬肉:適量青菜:適量輔料...
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好吃的東北殺豬菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的東北殺豬菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘東北殺豬菜是一道非常好吃的美食,一聽這名字就知道這道美食來自於東北,這道東北殺豬菜最開始是來自於東北農村,每年過年前東北的農村人都會殺一頭豬來過年,這時就會請同鄉的人來自己家裏吃這道殺豬菜,所以這道...
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首選正宗東北牌-正宗東北鐵鍋燉加盟費用需要多少?鐵鍋燉
  • 首選正宗東北牌-正宗東北鐵鍋燉加盟費用需要多少?鐵鍋燉

  • 下面的文章當中,將要介紹到的這個品牌在行業當中的加盟優勢,與其它品牌相比更加的獨特。這是一個能夠為大家帶去最新品種的特色品牌,也能夠帶領大家認識另一種餐飲的新吃法,基本上在行業當中是知名度非常高,而且深受廣大消費者關注的。只有別具匠心的服務理念及關愛顧客的飲食...
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東北五花肉燉酸菜的做法 正宗東北五花肉燉酸菜 東北五花肉燉酸菜怎麼做
  • 東北五花肉燉酸菜的做法 正宗東北五花肉燉酸菜 東北五花肉燉酸菜怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(500克)五花肉(500克)輔料葱(2段)姜(1塊)花椒(1匙)大料(1個)鹽(3匙)味精(3匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北五花肉燉酸菜的做法步驟1、如圖準備花椒大料放入調料盒裏。葱切段,薑切片,待用。2、我比較懶,所以買的現成的酸菜絲兒。(親們也可以買酸菜回來自己片片兒,然後...
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正宗東北老虎菜怎麼做-正宗東北老虎菜的做法
  • 正宗東北老虎菜怎麼做-正宗東北老虎菜的做法

  • “炎熱夏天,這款涼菜超清爽下飯的呦!記得小時候奶奶經常這麼做菜,每次這麼吃,我都超能吃的!小時候的我就是個吃貨,長大後更是如此,哎!估計此生與窈窕淑女無緣嘍!!!😜”食材明細主料黃瓜(適量)尖椒(適量)油麥菜(適量)西紅柿(1個)大葱(適量)輔料東北大醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正...
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隆江豬腳最正宗的做法
  • 隆江豬腳最正宗的做法

  • 一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但是很多的營養價值度流失。那麼下面小編就來教大家一起...
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正宗的東北酸菜如何做簡單又好吃
  • 正宗的東北酸菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮的白菜:適量粗粒鹽:適量輔料具體步驟1.準備工具:煮開水的大鍋一個,盆2個以上,醃酸菜的缸一個,筷子一副,以上全部要求無油2.用大鍋煮一鍋開水,水開以後用手拿着白菜頂部,將根部的一端放入開水中燙,大概15-20秒;...
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東北殺豬菜鮮美不膩
  • 東北殺豬菜鮮美不膩

  • 提到東三省的名菜,那必定少不了鍋包肉,東北殺豬菜。在東北,每到年關將近的時候,家家户户都會磨刀霍霍,準備好新鮮的食材,做出一鍋充滿東北正宗家庭風味的菜餚-殺豬菜。到如今“殺豬菜”在保持原風味的同時,其製法已經有了改進,口味豐富,幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。豬骨、頭...
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美味的東北殺豬菜如何做簡單又好吃
  • 美味的東北殺豬菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:500豬骨:1塊血腸:2根輔料酸菜:2袋鹽:4勺醬油:3味精:3勺八角:2個葱:2根姜:4片蒜:4瓣具體步驟準備食材豬肉洗淨,冷水下鍋!放入葱、姜、蒜、八角大火燒沸撇去表面的血沫將洗好的酸菜下入鍋中,燒沸後大火轉中小...
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家常東北殺豬菜如何做簡單又好吃
  • 家常東北殺豬菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在農村有這樣一個不成文的風俗,過年時把家中的肥豬殺了,當天會做各種豬肉做的菜,來招待殺豬匠和同鄉的人。殺年豬往往意味着新的一年的到來,也是一種豐收的好兆頭,來年啊,一定會比今年更加地豐收喜悦,東北殺豬菜...
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東北殺豬菜是什麼菜
  • 東北殺豬菜是什麼菜

  • 燉菜,殺豬菜是東北農村過年時所吃的一種燉菜,後來成為東北飲食的一種特色菜。主要以五花肉,酸菜,血腸為主要食材再加入各種輔料而成,吃起來肉質鮮美,肥而不膩,瘦而不柴,成為很多人的喜愛。...
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讓你吃上真正的東北味道-東北殺豬菜的做法
  • 讓你吃上真正的東北味道-東北殺豬菜的做法

  • 東北殺豬菜是東北地道的傳統美食,以前是每年過年時候才能吃到打菜餚,現在家家户户想吃的時候都會做,而且有朋友親戚來的話也一定會做這道殺豬菜來招待親朋好友。那下面就跟着小編一起來學習一下東北殺豬菜的做法,看看地道的東北菜應該怎麼做。東北殺豬菜的做法食材準備:豬肉,豬...
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如何做簡單又好吃-自制東北殺豬菜
  • 如何做簡單又好吃-自制東北殺豬菜

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料五花肉:適量輔料酸菜:適量具體步驟精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、雞精、味精、各適量豬骨頭湯1750克蒜泥和醬油混合成的蒜醬1小碗酸菜洗淨,先片成薄片再切成細絲把酸菜絲、薑片、葱節、和切成大塊的豬五花肉...
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東北鍋包肉的做法 東北鍋包肉--正宗東北味 東北鍋包肉怎麼做
  • 東北鍋包肉的做法 東北鍋包肉--正宗東北味 東北鍋包肉怎麼做

  • “東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉(330克(20塊))土豆澱粉(200克)輔料生菜(少許)配料葱(1小段)姜(一小塊)蒜(4瓣)醬油(少許)豆油(適量)鹽(適量)花椒麪(少許)醋(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉,後座裏的一條整肉,冷凍8成後方便切片2、切成0.5釐米厚的片...
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