生醃荊芥怎麼做-生醃荊芥的做法
- 涼菜
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“荊芥有祛風解表,止血。臨牀應用。一、荊芥長於祛風解表,且微温不烈,藥性和緩,故用治外感表證,不論風寒風熱均為常用之品。二、祛風止癢,宣散疹毒,可治療麻疹、風疹。三、有消瘡之功,可治療瘡瘍初起、兼有表證。四、荊芥炒炭長於止血,可用於多種出血症。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
生醃荊芥的做法步驟
1、將荊芥洗淨,改刀放入盆中,放少許青椒圈。放適量鹽。
2、放少許味精。
3、放入生抽。
4、少許陳醋。
5、少許花椒油。
6、攪拌均勻,醃5分鐘左右即可。
7、成品。
小竅門
荊芥口感清爽,醒腦提神,入口神清氣爽,有很高的藥用價值。做法簡單,生食最佳。
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