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關於荊芥的餐飲百科

荊芥和九層塔有什麼不同之處呢-荊芥和九層塔是不是一樣的
  • 荊芥和九層塔有什麼不同之處呢-荊芥和九層塔是不是一樣的

  • 荊芥和九層塔兩種植物同科同屬,它們外觀長相相似,藥性也大相徑庭,那荊芥和九層塔是一樣的嗎,答案無疑是否定的。那麼今天的這篇文章就來介紹一下荊芥和九層塔是不是一樣的?荊芥和九層塔有什麼不同之處?等問題。一、荊芥和九層塔是不是一樣的荊芥和九層塔是不一樣的,它們屬於同...
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好吃的荊芥託如何做簡單又好吃
  • 好吃的荊芥託如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘荊芥託可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的糕點,它選用精選的上等麪粉和荊芥就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,荊芥含有豐富的植物素能夠保護人體健康,是一道居家必備的甜品,想像...
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荊芥肉絲手擀麪的做法 感冒麪條——荊芥肉絲手擀麪 荊芥肉絲手擀麪怎麼做
  • 荊芥肉絲手擀麪的做法 感冒麪條——荊芥肉絲手擀麪 荊芥肉絲手擀麪怎麼做

  • “這個雖為感冒麪條,但是平時不感冒吃點還是有好處的。如果你不喜歡這麼吃也可以入鍋中燙下再吃,也可以用來炒菜。這份麪條在夏天吹空調所至的風寒感冒的人吃還是很好的,要注意的是風熱感冒的人在感冒期間最好不要吃。風寒和風熱的一個明顯的區別就是,風寒發熱輕,風熱發熱重。...
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好吃的荊芥拌紫甘藍如何做簡單又好吃
  • 好吃的荊芥拌紫甘藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我這個人有個喜好,就是喜好做飯,喜好變相給家人做各種美食。今天看到網上説荊芥拌紫甘藍蠻好吃的,就促動了我的好奇心,決定給家人做做。荊芥拌紫甘藍做法是蠻簡單的,做出的荊芥拌紫甘藍道可是很棒的呢。喜好吃...
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趕緊收藏吧!-想知道荊芥的功效
  • 趕緊收藏吧!-想知道荊芥的功效

  • 荊芥又稱為線齊、假蘇,適合在暖和潮濕的環境中生長,分佈在我國華東以及華中等大部分地區。其實荊芥是個好東西,很多人都用來食用。涼拌荊芥、荊芥湯、荊芥紫蘇茶、荊芥粥等等,各式各樣的吃法深受喜愛。當然除了食用以外,因其獨特的功效,荊芥還能入藥。那麼荊芥的功效到底有哪些...
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生醃荊芥怎麼做-生醃荊芥的做法
  • 生醃荊芥怎麼做-生醃荊芥的做法

  • “荊芥有祛風解表,止血。臨牀應用。一、荊芥長於祛風解表,且微温不烈,藥性和緩,故用治外感表證,不論風寒風熱均為常用之品。二、祛風止癢,宣散疹毒,可治療麻疹、風疹。三、有消瘡之功,可治療瘡瘍初起、兼有表證。四、荊芥炒炭長於止血,可用於多種出血症。”食材明細主料荊芥(100g)輔...
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荊芥面託怎麼做-荊芥面託的做法
  • 荊芥面託怎麼做-荊芥面託的做法

  • “荊芥有防暑,增進食慾,開胃健脾,消食下氣等功能,掐些荊芥的嫩葉做麪餅、下面條、炒雞蛋,也可做涼拌菜。今天就用荊芥嫩葉做個荊芥面託,是以荊芥、麪粉攪成麪糊,煎制而成。做好的荊芥柔軟清香,風味獨特,吃起來既有荊芥的清香,又有面餅的柔軟,能清風熱、助脾胃,是夏季的令時令佳品。若...
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荊芥煎餅怎麼做-荊芥煎餅的做法
  • 荊芥煎餅怎麼做-荊芥煎餅的做法

  • 食材明細主料荊芥(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(一個)純淨水(適量)食用油(適量)調料鹽(適量)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥煎餅的做法步驟1、荊芥洗淨,控水。2、切碎。3、碗中加雞蛋。4、加麪粉.鹽.水和成麪糊。5、平底鍋放油燒熱,倒入攪拌好的麪糊,攤勻。6、兩面煎黃,OK。7、切塊,裝...
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自制涼拌辣荊芥如何做簡單又好吃
  • 自制涼拌辣荊芥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.青瓜去皮切絲備用,土豆去皮切絲用水浸泡半個小時去掉澱粉質撈起晾乾水下鍋用熱水灼煮片刻撈起備用。2.荊芥洗乾淨摘好混合土豆絲、青瓜絲加入適量的醬油、浙醋、2-3大茶匙茂德公、辣醬混合...
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荊芥木耳拌酥瓜怎麼做-荊芥木耳拌酥瓜的做法
  • 荊芥木耳拌酥瓜怎麼做-荊芥木耳拌酥瓜的做法

  • “天熱,早上來個簡單快手的涼拌菜,鹹酸爽口。”食材明細主料荊芥(適量)木耳(適量)酥瓜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥木耳拌酥瓜的做法步驟1、焯過水的木耳放涼洗淨。2、酥瓜切薄片。3、荊芥擇洗淨。4、碗裏適量鹽,生抽,陳醋,香油調...
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祕製荊芥茄糊面如何做簡單又好吃
  • 祕製荊芥茄糊面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘炎炎夏季,很多人都不太想要吃米飯,所以這次要跟大家分享的一道老少皆宜,人人喜愛的祕製荊芥茄糊面——祕製荊芥茄糊面,用綠豆麪條跟茄子一起烹飪,簡直是一道美味而不膩的夏季主食呢,建議吃膩了米飯的你們趕緊動...
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荊芥炒小南瓜怎麼做-荊芥炒小南瓜的做法
  • 荊芥炒小南瓜怎麼做-荊芥炒小南瓜的做法

  • 食材明細主料小南瓜(適量)荊芥(適量)輔料胡椒粉(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥炒小南瓜的做法步驟1、小南瓜洗淨。2、切絲。3、荊芥洗淨。4、鍋子燒熱放入小南瓜。5、加入適量鹽翻炒。6、放入葱花。7、放入荊芥。8、翻炒即可。9、開動啦。...
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荊芥拌蘇瓜怎麼做-荊芥拌蘇瓜的做法
  • 荊芥拌蘇瓜怎麼做-荊芥拌蘇瓜的做法

  • 食材明細主料荊芥(適量)蘇瓜(半個)輔料蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)香油(適量)生抽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌蘇瓜的做法步驟1、蘇瓜半個。2、切成片。3、洗過的荊芥。4、蘇瓜片和荊芥葉放進容器內。5、蒜瓣,適量鹽。6、搗成泥。7、適量涼水,陳醋,生抽,香油,調成澆汁兒。8、...
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可荊芥穗的功效與作用你知道多少?-荊芥好吃
  • 可荊芥穗的功效與作用你知道多少?-荊芥好吃

  • 日常生活裏,荊芥作為中原地區,尤其是河南地區的人們,在食用麪食時最常食用的食材,為眾人所喜愛,除了製作麪食,荊芥還可以製作涼菜,味道也很不錯,比如荊芥拌黃瓜等。除了做菜,荊芥也可以入藥,只是藥材上用的是荊芥的莖,也就是荊芥穗。荊芥一藥,生用具有祛風解表的功效,炒炭則用於止血。...
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荊芥拌洋葱怎麼做-荊芥拌洋葱的做法
  • 荊芥拌洋葱怎麼做-荊芥拌洋葱的做法

  • “洋葱脆中微甜,荊芥味兒濃郁,夏天早上來一份涼拌小菜,爽口😋。”食材明細主料荊芥(適量)洋葱(一個)小米椒(可選)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥拌洋葱的做法步驟1、洋葱去皮洗一下。2、切成粗絲。3、冰水中浸泡一會兒,去除辛辣味兒。4、...
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荊芥拌豆皮怎麼做-荊芥拌豆皮的做法
  • 荊芥拌豆皮怎麼做-荊芥拌豆皮的做法

  • “陽曆五月底六月初,是我們當地麥收的季節,天氣漸熱卻又不是特別熱,飲食也開始有些變化,涼菜涼麪悄悄走上餐桌。我們當地(河南南陽)有一種很特別的藥食兩用植物荊芥,此時正好上市,這種有着異香的植物是當地大部分人都喜愛的蔬菜,因為它奇異的味道,做菜時多是當配角,卻能起到畫龍點睛...
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荊芥黃瓜拌豆腐皮怎麼做-荊芥黃瓜拌豆腐皮的做法
  • 荊芥黃瓜拌豆腐皮怎麼做-荊芥黃瓜拌豆腐皮的做法

  • “微麻,酸辣,淡淡的荊芥味兒更爽口。”食材明細主料荊芥(適量)黃瓜(一根)手工豆皮(一張)輔料小米椒(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)花椒油(適量)麻香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥黃瓜拌豆腐皮的做法步驟1、黃瓜洗淨拍一下,切成小段。2、手工豆腐皮切成小三角。3、...
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荊芥撈麪怎麼做-荊芥撈麪的做法
  • 荊芥撈麪怎麼做-荊芥撈麪的做法

  • “吃到荊芥撈麪,就吃到了夏天的味道。”食材明細主料麪粉(250克)荊芥(50克)輔料雞蛋(1個)配料食鹽(1勺)芝麻油(1勺)十三香(少許)雞精(少許)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荊芥撈麪的做法步驟1、麪粉加入清水和食鹽,和成稍硬麪團備用。2、餳十分鐘後,放在面板上擀成麪皮。3、擀麪的時候,...
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拌荊芥涼粉怎麼做-拌荊芥涼粉的做法
  • 拌荊芥涼粉怎麼做-拌荊芥涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)荊芥(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)食用油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌荊芥涼粉的做法步驟1、涼粉和黃瓜分別改刀放入盆中。2、大蒜搗碎。3、荊芥摘洗乾淨。4、取碗一個,加入生抽、...
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韭菜荊芥菜饃如何做簡單又好吃
  • 韭菜荊芥菜饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘韭菜是一種特別好吃的蔬菜,它是我最愛的蔬菜之一。而且韭菜富含營養,滋味豐富,很多菜品中都用韭菜烹飪,會使菜變得更加美味。今天要介紹的這道菜就是韭菜荊芥菜饃。它味道很好,好吃味美又管飽,我家小孩就特別愛...
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荊芥黃瓜拌變蛋怎麼做-荊芥黃瓜拌變蛋的做法
  • 荊芥黃瓜拌變蛋怎麼做-荊芥黃瓜拌變蛋的做法

  • “酸辣,濃郁的荊芥的香味兒,黃瓜脆嫩,變蛋鹹香。初夏時令爽口小菜。”食材明細主料荊芥(適量)黃瓜(半根)變蛋(2個)輔料小米椒(一個)蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥黃瓜拌變蛋的做法步驟1、荊芥,黃瓜,小米椒。2、黃瓜拍散切二指段。3、荊...
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如何區別九層塔和荊芥-九層塔是荊芥嗎
  • 如何區別九層塔和荊芥-九層塔是荊芥嗎

  • 去年播出的《中餐廳》從一播出就很受到各位小夥伴的關注,看完《中餐廳》連我對自己的廚藝也是難以啟齒,裏面全是廚藝大神。那你們還記得蘇有朋去市場挑選食材時,全程都念着的九層塔嘛?很多小夥伴應該都和我以前一樣不知道九層塔是什麼吧,九層塔是荊芥嗎?那我們今天就來聊聊九層...
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荊芥香菜拌魚腥草芽怎麼做-荊芥香菜拌魚腥草芽的做法
  • 荊芥香菜拌魚腥草芽怎麼做-荊芥香菜拌魚腥草芽的做法

  • 食材明細主料魚腥草(適量)香菜(適量)荊芥(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)大蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荊芥香菜拌魚腥草芽的做法步驟1、魚腥草洗淨。2、香菜荊芥洗淨。3、魚腥草切段。4、香菜切段。5、大蒜切碎。6、加入適量生抽醋麻油。7、加入辣椒...
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家常荊芥肉末炸醬麪如何做簡單又好吃
  • 家常荊芥肉末炸醬麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘很多人喜歡做麪條,因為做法簡單,用的時間還很短啊,尤其是一個在家的時候,吃碗麪條是最省事的。炸醬麪是麪條中味道比較好的一種了,有幹炸和湯炸之分,今天我要做的就是家常荊芥肉末炸醬麪,做法很簡單哦,大家都可以...
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蒜蓉小米椒拌荊芥怎麼做-蒜蓉小米椒拌荊芥的做法
  • 蒜蓉小米椒拌荊芥怎麼做-蒜蓉小米椒拌荊芥的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料荊芥(適量)輔料蒜蓉(適量)小米椒(一個)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉小米椒拌荊芥的做法步驟1、新鮮的荊芥。2、擇取葉子。3、洗淨。4、蒜蓉,小米椒。5、適量鹽,生抽,陳醋,香油調成料汁。6、澆到荊芥葉上。7、拌...
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