南瓜豆沙餅的做法 南瓜豆沙餅——香甜軟糯營養好美味 南瓜豆沙餅怎麼做

“南瓜大量上市了，一車車的南瓜隨處可見，金燦燦的，別小看了這小小南瓜，那可是營養豐富呢。下面就給你介紹下吧。

南瓜營養豐富，南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性温，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石等作用。

怎麼樣，心動了嗎？趕緊來分南瓜餐吧，今天我做了份南瓜豆沙餅，香甜軟糯，味道不錯哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜豆沙餅的做法步驟

• 1、取適量南瓜，去皮切塊，上鍋蒸20分鐘左右。

• 2、取適量南瓜，去皮切塊，上鍋蒸20分鐘左右。

• 3、在南瓜泥里加入適量糯米粉。

• 4、攪拌均勻，成一個麪糰。

• 5、隔着保鮮膜操作，比較粘，分成適量大小小麪糰。

• 6、取一塊壓成扁扁的，包入豆沙餡。

• 7、把豆沙包好。

• 8、按壓成一個圓餅。

• 9、兩面撒上芝麻。

• 10、平底鍋燒熱，飯適量色拉油，把餅放入。

• 11、煎至兩面金黃，出鍋。

• 12、晾涼，可以食用了。