全麥南瓜牛舌饅頭怎麼做-全麥南瓜牛舌饅頭的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

全麥南瓜牛舌饅頭的做法步驟

• 1、1準備材料

• 2、2酵母用不燙手的温水兑開加入白糖讓其靜置5分鐘

• 3、3兩種麪粉過篩後加入南瓜泥稍捏揉一下再倒入酵母糖水

• 4、4揉成三光面團

• 5、5蓋塊濕布蓋蓋發酵1個半小時左右

• 6、6再放在撒了乾麪粉的案板上揉成長條

• 7、7切成大小均勻的面劑看這組織很細膩就可以了

• 8、8取個麪糰擀成長方形

• 9、9再兩頭對摺過來像疊被子一樣

• 10、10再對摺變成三折

• 11、11口子捏緊兩頭也捏緊整形

• 12、12反過來壓平一下

• 13、13再做下一個全部做了七個蓋濕布鬆弛5分鐘

• 14、14墊塊濕紗布冷水上鍋蒸10-15分鐘左右再燜5分鐘即可

• 15、15成品完成