全麥南瓜饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

全麥麪粉 ：300
南瓜泥 ：150
水 ：50

輔料

白糖 ：20
酵母 ：3

具體步驟

1. 南瓜清洗乾淨後切成小塊，放在蒸鍋裏蒸20分鐘；

2. 從鍋中把南瓜取出後去皮；把南瓜用勺子壓成泥；

3. 揉麪的容器裏放入50克温水；加入3克酵母粉；把酵母粉和水攪拌均勻；加入20克白糖；加入300克全麥麪粉；加入150克南瓜泥。

4. 把所有材料揉成光滑的麪糰；揉麪時間大概在20分鐘；

5. 在揉麪的時候麪糰已經在發酵，所以揉好面後把麪糰分成50克左右的小劑子；

6. 取一個小劑子；放在案板上朝順時針方向滾動；直到把小面團滾圓為止；

7. 在蒸鍋上刷上一層油

8. 放入剛才做好的小麪糰；蓋上蓋子直到小麪糰發到兩倍大左右；

9. 在蒸鍋裏蒸18分鐘後關火5分鐘後開蓋。