柱候醬雞腿飯怎麼做-柱候醬雞腿飯的做法

“　　柱候醬是廣東佛山的特色醬料，香味獨特，適合烹飪雞鴨鵝豬等肉，鮮香下飯，是快手肉菜的首選，今天點果跟大家分享的這款便當簡單易做，肉滑濃香，就連湯汁也不容錯過，是拌飯的絕佳選擇，一個柱候醬雞腿配上簡單的西蘭花，簡易營養的便當就搞定了。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

柱候醬雞腿飯的做法步驟

• 1、準備材料；

• 2、雞腿剔除骨頭，留肉待用；

• 3、熱鍋熱油下雞腿煎至兩面熟透微焦；

• 4、柱候醬加適量水調開；

• 5、將醬汁加入雞腿中烹煮至入味；

• 6、西蘭花在鹽水中焯熟，然後裝盤即可。

小竅門

（1）雞腿要煎到表皮未焦口感會更好；
（2）柱候醬本身又鹹味和香味，因此不需要再加多其他的調料。