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醬香雞腿雞翅怎麼做-醬香雞腿雞翅的做法

醬香雞腿雞翅怎麼做-醬香雞腿雞翅的做法

醬香雞腿雞翅的做法 醬香雞腿雞翅怎麼做

食材明細

主料
  • 雞翅 (適量)
輔料
  • 料酒 (2勺)
  • 花椒 (適量)
  • 蠔油 (一大勺)
  • 冰糖 (六七個)
  • 八角 (適量)
  • 生抽 (兩大勺)
  • 老抽 (兩勺)
  • (一根)
  • (1塊)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

醬香雞腿雞翅的做法步驟

  • 醬香雞腿雞翅的做法 醬香雞腿雞翅怎麼做 第2張

    1、雞腿雞翅洗淨

  • 醬香雞腿雞翅的做法 醬香雞腿雞翅怎麼做 第3張

    2、改刀

  • 醬香雞腿雞翅的做法 醬香雞腿雞翅怎麼做 第4張

    3、鍋里加涼水放花椒

  • 醬香雞腿雞翅的做法 醬香雞腿雞翅怎麼做 第5張

    4、放料酒

  • 醬香雞腿雞翅的做法 醬香雞腿雞翅怎麼做 第6張

    5、把雞翅雞腿放進去水滾後兩分鐘關火雞腿雞翅撈出來洗乾淨

  • 醬香雞腿雞翅的做法 醬香雞腿雞翅怎麼做 第7張

    6、準備一個小碗把葱薑辣椒切好放進去

  • 醬香雞腿雞翅的做法 醬香雞腿雞翅怎麼做 第8張

    7、料酒八角生抽老抽耗油冰糖都加在小碗裏

  • 醬香雞腿雞翅的做法 醬香雞腿雞翅怎麼做 第9張

    8、把洗好的雞腿雞翅放進砂鍋調好的調料碗也加進砂鍋裏

  • 醬香雞腿雞翅的做法 醬香雞腿雞翅怎麼做 第10張

    9、加水水要高於雞翅雞腿

  • 醬香雞腿雞翅的做法 醬香雞腿雞翅怎麼做 第11張

    10、大火煮開轉中火

  • 醬香雞腿雞翅的做法 醬香雞腿雞翅怎麼做 第12張

    11、煮到水快乾大火收汁

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